Þetta er bakað kartöflu súpur með smjöri, grænn laukur, beikon, cheddar ostur sýrðum rjóma og krydd.
Berið fram þessa ljúffenga, góða súpa með crusty brauð eða rúlla og einfalt kastað salat fyrir stórkostlegt súpa kvöldmat.
Það sem þú þarft
- 2/3 bolli smjör
- 2/3 bolli hveiti
- 7 bollar mjólk
- 4 stór
- bakstur kartöflur (bakað , kælt, skrældar og teningur, um 4 bolla)
- 4 grænn laukur (þunnt sneið)
- 10 til 12 ræmur
- beikon (eldað , tæmd og smátt)
- 1 1/4 bollar mildur cheddarostur (rifinn)
- 1 bolli / 8 únsur sýrður rjómi
- 3/4 teskeið salt
Hvernig á að gera það
- Í stórum hollensku ofni eða jarðhita yfir lágan hita, bráðið smjöri.
- Hrærið hveiti; Hrærið þar til slétt og bubbly og hveiti er soðið um 2 mínútur.
- Smám saman bæta við mjólk og elda, hrærið stöðugt þar til sósa hefur þykknað.
- Bætduðu soðnuðum kartöflum og grænum laukum. Haltu áfram að elda, hrærið stöðugt, þar til súpa byrjar að kúla.
- Dragðu úr hita; látið gufva varlega í 10 mínútur.
- Bæta við innihaldsefnum; hrærið þar til osti er brætt.
- Berið strax.
Þjónar 6 til 8.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 596 |
| Heildarfita | 43 g |
| Mettuð fita | 24 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 119 mg |
| Natríum | 567 mg |
| Kolvetni | 34 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 20 g |