Tilapia er mildur, sælgæti fiskur sem er aðlaðandi fyrir börnin. Fyrir þetta Tilapia uppskrift er Tilapia fiskurinn pönnuð, þá sauteed í bjarta sítrónu smjör sósu.
Berið fram þessa pönnu-frönsku tilapia með scalloped kartöflum eða steiktum kartöflum og spínatssalati .
Það sem þú þarft
- 2 msk ólífuolía
- 2 stórar egg
- 1/4 bolli af öllu hreinu
- 1/2 tsk. kosher salt
- 1/2 tsk ferskur-jörð svart pipar
- 1/2 tsk hvítlaukur duft
- 4 (6 aura) tilapia flök
- 1/2 bolli ferskur kreisti sítrónusafi
- 1/2 bolli eplasafi
- 2 msk smjör
Hvernig á að gera það
- Hiti ólífuolía í stórum (14-tommu) eiri í miðlungs til miðlungs hátt hita.
- Hrærið egg í grunnu mati. Setja til hliðar.
- Hrærið saman hveiti, salti, pipar og hvítlaukurdufti. Dreifðu út í jafnt lag á disk.
- Dypið hverja tilapia flök í eggið, þá hveitiblandan, hristu afganginn.
- Setjið í upphitun ólífuolíu. Pan-steikja í 5-6 mínútur. Flipið, haltu áfram að elda þar til fiskurinn er ógagnsæ og flögur auðveldlega með gaffli.
- Fjarlægðu fisk á disk. Setjið sítrónusafa og eplasafa í pottinn. Hrærið til að skafa upp brúnuðu bita úr botninum á pönnu. Bætið smjöri.
- Þegar smjörið er brætt skal þú fara aftur í fiskinn. Elda aðra 1-2 mínútur, skeið sósu yfir fisk til kápu.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 2248 |
| Heildarfita | 240 g |
| Mettuð fita | 38 g |
| Ómettað fita | 97 g |
| Kólesteról | 241 mg |
| Natríum | 733 mg |
| Kolvetni | 23 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 10 g |