Hver elskar ekki steiktar kartöflur? Browned og örlítið crunchy að utan, blíður inni, þessar ofangreindar kartöflur eru eins auðvelt að gera eins og þeir eru að borða.
Leyndarmálið að fá þetta steiktu kartöfluuppskrift gert rétt er að skera kartöflurnar í jafna teningur, þannig að þeir elda jafnt. Því minni sem teningin er, því hraðar sem þeir munu elda. Skerið kartöflurnar þínar í 3/4-tommu klumpur fyrir þetta steiktu kartöfluuppskrift.
Það sem þú þarft
- 2 pund
- nýjar kartöflur
- 1 tsk hvítlaukur duft (ekki hvítlaukur salt)
- 1 tsk sjó salt (eða kosher salt)
- 1/4 bolli ólífuolía
- 1/2 tsk þurrkað
- steinselja
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 F.
- Þvo kartöflur og skera í 3/4-tommu klumpur.
- Mundu, því meira sem jafnvel klumparnir, því meira sem kartöflur munu elda.
- Einnig minni því klumparnir sem festa kartöflurnar munu elda.
- Setjið kartöflur í 9 x 13 bökunarrétti.
- Styið hvítlauk duft og salt jafnt yfir kartöflur.
- Steypa með ólífuolíu.
- Kasta með hendurnar til að tryggja að kartöflur séu jafnt húðaðar.
- Baka 20 mínútur.
- Hrærið og bakið í 15 til 20 mínútur, þar til kartöflur eru gullbrúnir.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 146 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 301 mg |
| Kolvetni | 20 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 2 g |