Gerðu þetta ljúffenga og lágt feitur Crockpot Turkey Meatloaf í hægum eldavélinni þinni í kvöld. Allir kjötlauðir sem gerðar eru í hægum eldavélinni verða mjög rakt og blíður. Þannig er hægt að nota minna fitulík kjöt eins og kalkúnn eða jörð kjúklinga og það verður samt fléttugt og bragðgóður.
Við eldum alltaf lauk og hvítlauk áður en þú bætir þeim við kjötlauði einfaldlega vegna þess að þetta grænmeti mýkir ekki nóg meðan kjötlökið sjálfur eldar. Kryddaður laukur laukur bætir ekki neinu við kjötlauf. Þú vilja vilja það allt að blanda saman og vera blíður.
Þú getur smakkað þetta kjötblöndu eins og þú vilt. Ef þú ert ekki eins og Marjoram, skaltu nota þurrkað basil, oregano eða timjan. Bættu við fleiri hvítlaukum eða notaðu minna. Ef þú vilt sterkan mat, gætu sumir hakkað jalapeño papriku verið góð viðbót, eins og myndi mylja rauð paprikaflögur.
Þessi einfalda og bragðgóður uppskrift myndi vera ljúffengur borinn fram með nokkrum scalloped kartöflum , steiktum aspas eða grænum baunum og ávaxtasalati. Til eftirréttar eru Brownies fullkomin snerta.
Það sem þú þarft
- 1 matskeið ólífuolía
- 1 lauk, fínt hakkað
- 3 negull hvítlaukur, hakkað
- 1/3 bolli mjólk
- 1/4 bolli piparrót
- 3 msk chili sósa
- 2 egg
- 1/2 tsk salt
- 1/8 teskeið hvít pipar
- 1 tsk þurrkað marjoram lauf
- 1/4 bolli hakkað ferskt steinselja
- 1 bolli mjúkur ferskur hveiti breadcrumbs
- 2-1 / 2 pund jörð kalkúnn, ljós og dökkt kjöt
- 3 msk tómatsósa
- 1 matskeið sennep
Hvernig á að gera það
- Í miðlungs pönnu, eldið laukinn og 3 negull af hvítlauk í ólífuolíu yfir miðlungs hita þar til blíður, um það bil 5 til 6 mínútur.
- Setjið í stórum skál og látið kólna í 10 mínútur. Þá bæta við mjólk, piparrót, chili sósu, egg, salti, pipar, marjoram, steinselju og breadcrumbs og blandað vel. Bætið kalkúnnum saman og blandið varlega en vel með hendurnar bara þar til þau eru sameinuð.
- Taktu af 2 30 "stykkjum af þungri álframleiðslu og falt til að búa til tvær 2" x30 "ræmur. Leggðu ræmur í neðri hluta crockpot í X-mynstur, láttu brúin hanga yfir crockpot.
- Myndaðu kalkúnablönduna í loaf sem passar í crockpot. Setjið ofan á filmu ræmur.
- Blandið síðan tómatsósu og sinnep í litlum skál og dreifðu jafnt yfir kjötlósinn.
- Cover crockpot og elda á lágu í 7 til 8 klukkustundir, þar til kjöt hitamælirinn skráir 160 ° F.
- Tæmdu fitu eins og þörf er á meðan þú eldar tíma með því að nota kalkúnnbrjóst.
- Notaðu filmu ræmur til að lyfta kjötlaufinu úr crockpot þegar það nær 160 F á kjöthitamælir. Cover og láttu standa 20 mínútum áður en sneið er.