A grænmeti hrærið-steikja er einn af fljótasta grunn máltíðir sem þú munt vilja til að fella í matreiðslu efnisskrá þegar þú ferð grænmetisæta eða vegan. Sem grænmetisæta , þá þarftu að geyma búðina með nokkrum hráefnum svo að þú getir whip upp auðvelt grænmetisnyrting, hvenær sem er, til að fá fljótan máltíð. Haltu hvítlauk, lauk og engifer á hendi, bætið bara við hvers kyns fersku grænmeti og grænmetisbúið þitt er næstum lokið! Hér eru nokkrar hvetjandi grænmetis grænmetis hrísgrjón til að fá þér að elda.
01 af 10
Bok choy og shiitake sveppir hrærið-steikja Bok choy og shiitake sveppir hrærið-steikja yfir quinoa. Sameina bok choy og shiitake sveppir hrærið í hvítlauk sesam sósu fyrir heilbrigt grænmetisæta grænmeti hrærið-steikja uppskrift. Ég kastaði því með nokkrum eftirréttum soðnum quinoa og thoroughy notið þess.
Klassískt grænmetisbragð-steikjauppskrift uppbyggt hátt með heilbrigt grænmeti - snjóbita, blómkál, spergilkál og gulrætur og fljótt eldað með tofu í einföldu sósu-sósu með engifer. Það er ekki ímyndað uppskrift, en ef þú ert nýbúin að grænmetisæta , eða vilt bara eitthvað einfalt, þá er þetta gott uppskrift að byrja með. Ekki sannfærður? Skoðaðu fjölda jákvæða dóma frá lesendum sem elska þessa uppskrift.
Það er eitthvað um sterkari áferð svissneskrar chard, í samanburði við aðra grænu, sem gerir mér alltaf kleift að klára það með svolítið rifnum osti. Ég át þetta sléttari steikja, frekar en að para það saman við hrísgrjón eða heilkorn , en ég held að næst þegar ég vil reyna það með heimabakaðum núðlum og já, toppað með osti.
Ef þú hefur einhverjar grænmeti, smá kalk eða sítrónusafa, sojasósu og sesamolíu á hendi, þá ertu vel á leiðinni til að fá þetta einfalda og auðvelda grænmetisbragð-steikja við borðið. Þessi einföldu innblásna uppskrift kallar á gulrætur, sveppir, spergilkál, baunakorn, blómkál og gulrætur, en eins og flestar grænmetisæta hrærið uppskriftir, þá er það bara um hvers konar grænmeti sem þú vilt.
05 af 10
Seitan hrærið með frönskum hoisín sósu Seitan hrærið með frönskum hoisín sósu. Sheridan S. Seitan er frábært viðbót við grænmetisbökur, en það getur tekið aðeins lengri tíma en tofu að elda vel þannig að það sé ekki of seint. Eins og með flestar hrærið-steikja uppskriftir, getur þú skilið út grænmetið fyrir eitthvað sem þú átt að hafa fyrir hendi. Vegna þess að þessi uppskrift er nóg af sósu, þá er það gott fyrir pörun með núðlum.
06 af 10
Tempeh og papriku hrærið-steikja í Teriyaki sósu Grænmetisæta tempeh teriyaki stir-fry mynd af John Block / Getty Images Eins og flestir grænmetisperlur, þá myndi þetta vera gott með nudda í hrísgrjónum, brúnt hrísgrjón eða hvaða korn þú vilt, en það er líka ljúffengt á eigin spýtur. Tempeh er soðið með litríka papriku í sætuðum teriyaki sósu með hvítlauk, engifer og smá hrísgrjónum. Ekki hafa öll innihaldsefni fyrir hendi? Reyndu að nota bara Teriyaki sósu af sjálfu sér. Eins og flestir grænmetisperlur, þá er þetta líka grænmetisæta og vegan.
Frá strætum Bangkok til suðurhluta eyjanna fagna ferðamenn til Taílands alltaf í ótrúlega fæðu sem finnast alls staðar. Grænmetisæta hrísgrjón eins og þetta er venjulega í fylgd með hrísgrjónum eða stundum núðlum og eru oft toppaðar af auka súla eða heita sósu. Thai matur er frábært fyrir grænmetisæta og veganana, og þetta einfalda og auðvelda útgáfa af hrísgrjónum grænmeti er skemmtileg kjötlaus máltíð.
08 af 10
Spergilkál og papriku hrærið-steikja með lime og sítrónu Brian Hagiwara / Getty Images Þessi uppskrift kallar á tofu og nóg af grænmeti, þar á meðal grænn baunir, spergilkál og papriku hrærið með smá eins og hvítlauk og sítrónuhræni fyrir lúmskur Thai bragð. Er það ekki fallegt?
Þessi kínverska innblástur uppskrift notar hræra grænmeti - þar á meðal sveppir, rauð papriku og spergilkál - og spotta kjöt ofan á chow mein núðlum soðnar í kínverska svarta baun hvítlauksósu. Bætir núðlur við þetta grænmetisbragð-steikja uppskrift gerir það að fullu grænmetisæta og vegan máltíð.
Viltu prófa nokkrar grænmetisfrælur á eigin spýtur án uppskriftar eða bara vilja sjá hvernig það kemur saman? Fylgstu með þessari skreflegu skref fyrir skref til að sjá hvernig hægt er að gera einfalda grænmetisrétti, sama hvaða innihaldsefni þú notar. Vissir þú, til dæmis, að þú getur kastað fljótur-elda núðlur rétt í pönnu?