Þessar bragðgóður fritters eru léttar og dúnkenndar litlar kleinuhringir, fullkomin fyrir morgunmat eða kaffibökubaka. Og þeir eru frábær leið til að njóta síðustu græna tómatana.
Rúlla þeim í kanill sykur eða þjóna hlýtt með sírópi.
The fritters einnig frysta vel, bara þíða og hita þau í ofni eða örbylgjuofni.
Svipaðir uppskriftir
Steikt grænn tómatar með Sriracha majónesi
Squash Fritters Með Ostur
Það sem þú þarft
- 2 1/4 til 2 1/2 bollar alhliða hveiti (10 til 11 aura)
- 1/3 bolli kornsykur
- 1 msk baksturduft
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk bakstur gos
- 2 stórar egg
- 3/4 bolli mjólk
- 4 msk smjör (brætt)
- 1 bolli grænn tómatar (fínt hakkað)
- 1 bolli kornkorn
- 1/2 bolli kanill sykur
- duftformi sykur, eða síróp, til að þjóna
Hvernig á að gera það
- Í djúpum, miklum pönnu, hita um 2 til 3 tommur af olíu í 365 ° F.
- Sameina 2 1/4 bollar af hveiti með kúnaðri sykri, bakpúður, salti og gosi. Hrærið í græna tómatana og kornið.
- Í annarri skál, þeyttu eggjunum með mjólkinni og bráðnuðu smjöri. Hrærið í fyrstu blönduna þar til hún er blandað saman. Bættu við fleiri hveiti ef nauðsyn krefur til að gera þykkt smjör. Smitið ætti að halda lögun þegar það er sleppt í heitu olíu.
- Vinna í lotum 5 til 6 fritters, slepptu smjörið með matskeiðar í heitu olíu. Eldið í um 3 mínútur, eða þar til djúpt gullbrúnt, snúið um hálfa leið.
- Fjarlægðu í pappír handklæði til að holræsi. Rúlla í kanilsykri, ryki með duftformi sykur, eða þjóna með hlynsírópi eða síróp úr gullnaus.
Gerir um 32 til 36 fritters.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 341 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 135 mg |
| Natríum | 794 mg |
| Kolvetni | 45 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 10 g |