Brauðvélin getur verið stórkostlegur tæki ef þú fylgir nokkrum sérstökum reglum. Þú verður að lesa vandlega í gegnum leiðbeiningar og handbækur sem fylgja með vélinni þinni vegna þess að það mun kenna þér grunnatriði brúðarinnar. Og fyrir fyrstu tilraunir þínar skaltu nota uppskriftirnar í uppskriftabæklingnum þínum, vegna þess að þær hafa verið þróaðar til að ná árangri með viðkomandi vöru.
Veistu ekki getu brauðs þíns?
Hér er frábært þjórfé: Grunnatriði fyrir bakstur brauðs: Hafa öll innihaldsefni við stofuhita, fylgdu leiðbeiningunum um innihaldseigulögin vandlega, mæla rétt, notaðu brauðhveiti og augnablik eða brauðsmörj, æfðu fyrst með grunnuppskriftir og athugaðu deigið samkvæmni eftir hnoða.
Þú getur jafnvel notað vélina bara til að hnoða og hækka, þá mótaðu brauðið sjálfur með ímyndaða tækni og fáðu boltann að finna upp eigin sérstöku brauðuppskriftir þínar!
Notaðu upplýsingarnar hér að neðan til að nota brauðvélina þína til fulls afkastagetu. Þú munt læra hvað á að leita þegar þú kaupir vél , hvernig á að bera saman eiginleika og vörumerki, brauðsmagastærðir (vissirðu að það eru nú lárétt brauðsmat?), Vandræða töflur og ábendingar, hvernig á að breyta venjulegum uppskriftir í brauðvélina , og almennar leiðbeiningar. Prófaðu síðan stórkostlegu uppskriftirnar á næstu síðu!
Upplýsandi vefsvæði:
- Hvernig Til Velja A Brauð Machine
- Tengiliðir Listi yfir framleiðendur Bread Machine
- Bread Machine Samanburður Mynd
- Generic Brauð Machine Leiðbeiningar
- High Altitude Instructions
- Umbreyti Uppskriftir Fyrir Bread Machine
Það er mikilvægt að lesa vandlega í gegnum leiðbeiningar og handbækur sem koma með brauðvélinni þinni.
Og fyrir fyrstu tilraunir þínar skaltu nota uppskriftirnar sem fylgja með vélinni, vegna þess að þau hafa verið þróuð til að ná árangri með þeirri vöru. Gakktu úr skugga um að innihaldsefni þitt sé ferskt og metið vandlega. Hafa öll innihaldsefnin við stofuhita og bætið þeim til þess að uppskriftin sé tilgreind, sérstaklega ef þú notar seinkað upphafsstaðan. Venjulega segja uppskriftirnar að vökvar séu bætt fyrst, þá salt, sykur, mjöl og loks ger.
Mér finnst að mikilvægasta skrefið í því að nota brauðvél er að athuga deigið um 10 mínútur í hnoða hringrás, áður en brauðið byrjar að hækka. Ef deigið er of þurrt eða of blautið á þessu stigi, þá mun lokið vara ekki rétt. Ekki vera hræddur við að lyfta lokinu og klípa deigið. Það ætti að líða slétt, mjúkt, fjaðrandi og örlítið klíst. Ef það er of þurrt skaltu bæta við 1 matskeið af vatni og prófa aftur. Haltu áfram að bæta við vatni þar til deigið er rétt samkvæmni. Ef deigið er of blautt skaltu bæta við 1 matskeið af hveiti í einu, þar til deigið er mjúkt, slétt og fjaðrandi.
Vertu viss um að fjarlægja brauðið og pönnu úr vélinni um leið og bakstur er lokið. Látið brauðið hvíla í pönnu í 10 mínútur áður en þú reynir að fjarlægja það.
Þetta kælikerfi gerir brauðið auðveldara að fjarlægja úr pönnu og skorpan verður óskemmd. Þegar þú færð meiri reynslu, selur King Arthur Flour margar mismunandi gerðir af brauðbótum sem þú getur reynt að bæta áferð, gæði og ferskleika heimabakað brauðs.
Brauðvél Uppskriftir
- Hnetusmjör Brauð
- Brennt Hvítlaukur
- Haframjöl Brauð
- Praline Sweet Potato Bread
- Multigrain Loaf
- Dark Pumpernickel Brauð