Blue Ostur Butter er annar afbrigði af smjöri blandaðri , þar sem einhvers konar bragðefni eða kryddjurtir innihalda smjör.
Venjulega er blandað smjör rúllað í sívalur og kælt eða jafnvel frosið, og þá er sneið eða hlutar borið fram á steikum , fiski eða grænmeti.
Bláa osti smjör er sérstaklega ljúffengur borinn með grilluðum steik.
Það sem þú þarft
- 1 lb (4 pinnar) smjör (ósaltaður)
- 6 aura bláostur
Hvernig á að gera það
- Í stórum skál, blandið smjörið með kartöflu masher eða bara hrista það upp með hendurnar. Þú getur jafnvel kremið smjörið með því að nota paddle viðhengi af standa blöndunartæki - en markmiðið er bara að fá smjörið mjúkt svo þú getir fært bláa osturinn.
- Bætið bláa osti og haltu áfram að mashing / squishing / blanda smjörið þar til hún er alveg blandað saman.
- Dreifðu stórum (1-feta eða stærri) ferningur plastpúða yfir vinnusvæðið þitt og þá blanda smjörið á plastið. Þú ert nú að fara að rúlla smjörið í hólk í plastpappírinu
- Taktu umfram plasthylkið í endum hólksins í hnúturinn, eða notaðu aðeins lítið stykki af streng til að binda enda. Þú getur jafnvel gert streng úr stuttum hluta af plastpappír og rúlla því í litla reipi.
- Kæla eða frysta þar til þörf er á. Berið fram í þykkum sneiðar ofan á heitum, ferskum grilluðum steik .