Upprunalega, klassískt flan er vanillu eggjurt, bakað í vatnsbaði og eigin karamellusósu. Það er auðvelt uppskrift að undirbúa og er uppáhalds á Spáni og erlendis. Svo er það ekki á óvart að það er vinsælt í Rómönsku Ameríku þar sem spænskir konur um aldir komu með útgáfu eigin fjölskyldunnar af flan þegar þeir fluttust til Ameríku. Í dag, með mörgum mismunandi tegundum matvæla og bragðefna sem fáanlegar eru á staðbundnum mörkuðum, er auðvelt að sjá hvernig afbrigði þessarar klassíku hefjast.
01 af 04
Orange Flan - Flan de Naranja Flan de Naranja - Orange Flan. Lisa Sierra (c) 2008 leyfi til About.com Þessi breyting er léttari en hefur mikla appelsínugult bragð sem endurnýjar góminn og uppfyllir góða tönn. Sjórinn er gerður með sykri og appelsínusafa, sem gefur það djúp appelsínugult lit og bragð.
02 af 04
Kaffi Flan - Flan de Café Kaffi Flan - Flan de Cafe. Lisa Sierra (c) 2009 Licensed to About.com Inc. Espressó kaffi gefur þessa útgáfu af flan frábærlega bragð og gerir það fullkomið eftirrétt að njóta með glasi eftir kvöldmat líkjör.
03 af 04
Strawberry Flan - Flan de Fresas Flan de Fresas - Strawberry Flan. (c) 2007 L. Sierra Licensed to About.com Inc. Í stað þess að vanillu er þetta flan bragðbætt með fersku jarðarberjum og þéttri mjólk. Þessi flan er góð þegar þú vilt sætur, létt og fersk eftirrétt - hvort sem það er til kvöldmat eða brunch.
04 af 04
Classic Vanillu Flan Spænska Flan - Vanillu Vanilj með karamellusósu. Lisa Sierra (c) 2008 leyfi til About.com Enn algengasta og vinsælasta, upphaflega Flan er vanillu eggjurt, toppað með karamellusósu.