Þetta ljúffenga glútenfrían pasta fat er fullt af ferskum basil pestó bragði og hnetum, háum orku ristuðu furu hnetum. Glútenfrír pastavörur eru komnir langt; Ekki lengur þurfa glútenfrí kokkar að takast á við gróft, bragðlausar vörur. Berið fram þennan ljúffenga glútenfrí pasta sem hliðarrétt að kjúklingum eða fiskum entrees, eða pakkaðu því fyrir þægilegan, áfengan glútenfrían hádegismat.
Það sem þú þarft
- (1 (12 aura) pakki af glútenfrír spaghetti
- Fyrir sósu:
- 2 bollar
- basilblöð (lauslega pakkað, staflar fjarlægðar)
- 3 negull hvítlaukur (ferskur skrældur, skera í tvennt)
- 3/4 bolli
- furuhnetur (1/4 bolli fyrir pestó sósu og 1/2 bolli í topp pasta)
- 1/4 teskeið salt
- ferskt jörð
- pipar (eftir smekk)
- 3/4 bolli extra ólífuolía (1/2 bolli fyrir pestó sósu og 1/4 bolli í topp pasta)
- 1 bolli
- Parmesan ostur (gróflega rifinn, 1/2 bolli fyrir pestó sósu og 1/2 bolli í topp pasta)
Hvernig á að gera það
- Búðu til glútenfrítt spaghettí samkvæmt pakkningaleiðbeiningum. Eftir að hafa skolað og tæmist skal baka eldaða pasta í stóra pönnu.
- Ristaðu á furuhnetur með því að setja þær í miðlungs stærð, þungur skillet og ljósbrúnt yfir miðlungs lágt hita. Hrærið stundum og horfðu vandlega á furuhnetur frá gullbrúnu til að brenna fljótt.
Fyrir sósu:
- Setjið basilblöð, skarið hvítlaukshnetur, 1/4 bolli af ristuðu furuhnetum, 1/2 bolli af grófum rifnum parmesan-osti, salti og pipar í matvinnsluvél.
- Þurrkaðu 1/2 bolla af ólífuolíu hægt í gegnum örgjörvadælan meðan púlsinn er í vinnslu. Pestó er gert þegar blandan er bara pureed; ekki yfirferli.
Setjið saman Pasta Dish:
- Hellið pestó sósu yfir eldaða pasta í stórum pönnu á helluborði. Þurrkaðu eftir 1/4 bolla af ólífuolíu yfir pasta / pestó blönduna og bætið eftir 1/2 bolli ristuðu furuhnetum.
- Notaðu töng til varlega frakki dreifa ólífuolíu og furuhnetum.
- Efst með eftir 1/2 bolli gróflega rifinn Parmesan osti.
- Yfir miðlungs lágmarkshita, hita pasta í 3 mínútur, hrærið stundum til að koma í veg fyrir að standa.
Ábendingar: Til þæginda er hægt að undirbúa pestó sósu og ristuðu furuhnetur framundan og fryst. Þytið í u.þ.b. 30 mínútur áður en uppskriftin er undirbúin. Pestó sósa er hægt að framleiða jafnan, í steypuhræra og pestle eða í blender.
Áminning: Gakktu úr skugga um að vinnusvæði, áhöld, pönnur og verkfæri séu laus við glúten. Lesið alltaf vörulistana. Framleiðendur geta breytt vörulýsingar án fyrirvara. Ef þú ert í vafa skaltu ekki kaupa eða nota vöru áður en þú hefur samband við framleiðandann til staðfestingar að vöran sé laus við glúten.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 617 |
| Heildarfita | 28 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 20 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 36 mg |
| Kolvetni | 84 g |
| Mataræði | 11 g |
| Prótein | 14 g |