Glútenfrí Matzo Ball súpu er ljúffengur, heimabakað kjúklingasúpa úr ferskum lager, hlaðinn með fersku grænmeti og foli með heimabakað glútenfríum Matzo boltum.
Þessi þægindi matur í skál er fullkomin fyrir rigningardaga, þegar þú ert tilfinning undir veðri, eða þarf bara að krulla upp á eitthvað heitt, fyllt og notalegt.
Þú getur búið til eigin mjólkurlausan oats matzoh kex til að undirbúa glútenlaus matzo máltíð sem er lykilþátturinn í glútenlausum matzo kúlum. Ef þú vilt geturðu líka keypt glútenfrí matzo máltíð eða kex til að nota í þessari uppskrift.
Þegar þú hefur búið til glútenlausa Matzo kúlurnar, látið einfaldlega látinn í fersku kjúklingalaginu í 30 mínútur til að koma öllum bragði saman í dýrindis, huggandi súpu.
Breytt af Stephanie Kirkos
Það sem þú þarft
- 1 uppskrift
- lág-feitur kjúklingasúpa
- 1 1/4 bolli ferskt glútenfrí matósmjöl (Geyma keypt EÐA
- Gerðu Matzo máltíð úr heimabakað matzo kex . Hrifin einn til einn og hálfan 8-tommu glútenfrían matzo kex til að gera matzo máltíð.)
- 4 stórar egg, aðskilin
- 4 msk. Glútenfrír kjúklingabirgðir (notaðu ferskt lager úr kjúklingasúpunni)
- 1 msk ljós ólífuolía
- 1/4 - 1/2 teskeið salt (eftir smekk)
Hvernig á að gera það
- Gerðu eina uppskriftir af heimabakað kjúklingabylgju og ein uppskrift af múkkakökum úr glútenfrjóri. Til þæginda er hægt að gera bæði uppskriftir allt að 2 dögum áður en Matzo Ball súpunni er borið fram.
- Aðskilja egg hvíta og eggjarauða. Setjið egg hvítu í blöndunarskál og svipið þar til stífur toppar myndast. Í sérstakri skál, þeyttu eggjarauður, kjúklingabirgðir og ólífuolía.
- Setjið gúmmílaus haframmatzo kex í plastpoka og notaðu veltipinn til að mylja fínt mola. Fyrir fínn mola, setjið mulið kex í hreinu kaffiböna kvörn og púls 2 sinnum. Bætið salti og pipar í mylja matzo cracker mola og hrærið til að sameina.
- Notaðu stóran spaða til að brjóta varlega helminginn af cracker-kúblablöndunni í eggjahvítu. Næstaðu síðan varlega helminginni af eggjarauða blöndunni í eggjarhúðuðina. Endurtaktu með því að eftir verða krabba mola og eggjarauða blöndu.
- Kælið í að minnsta kosti 30 mínútur áður en eldað er
- Til að auðvelda, kringlóttu matzo kúlur, notaðu 1/8 bolli í ísskáp til að mynda kúlur eða mynda matzo kúlur með því að nota rúnnuð heaping matskeið af matzo deiginu.
- Slepptu matzo kúlunum í kjúklingasúpuna og látið kápa með þéttum loki. Smyrjið í 30 mínútur og lyftu ekki lokið í hámarki!
Áminning
- Gakktu úr skugga um að vinnusvæði, áhöld, pönnur og verkfæri séu laus við glúten.
- Lesið alltaf vörulistana. Framleiðendur geta breytt vörulýsingar án fyrirvara.
- Ef þú ert í vafa skaltu ekki kaupa eða nota vöru áður en þú hefur samband við framleiðandann til staðfestingar að vöran sé laus við glúten.