Þetta kalamata ólífu brauðrecept gerir stóran brauðbakk í Zojirushi brauðvélinni minni. Það er auðvelt að undirbúa og ólífurnar gera það gott brauð til að þjóna með spaghettímat. Þurrkað basil bætir viðbótar náttúrulyfbragði við brauðið.
Ef þú ert með krukku af kalamata ólífum, þá ættir þú að hafa nóg af saltvatni. Ef þú kaupir ólífur þínar úr ólífuolíu í matvörubúðinni, vertu viss um að fá saltvatn ásamt ólífum.
Lyktin í basil og kalamata ólífum gerir eldhúsið þitt lykt á himni meðan það er að baka, og það er alveg ljúffengt! Það er frábært val á hvítlauksbrauði til að þjóna með hvaða ítalska innblástur máltíð. Þú þarft ekki smjör á þessu brauði, það er bragðgóður nóg einfaldlega sneið. Það er frábært að þjóna með súpur eins og minestrone eða Tuscan baun súpa.
Það sem þú þarft
- 1/3 til 1/2 bolli saltvatns úr ólífum
- 1 bolli heitt vatn (nóg til að gera 1 1/2 bollar þegar það er blandað saman við saltvatn)
- 2 msk ólífuolía
- 3 bollar brauðhveiti
- 1 2/3 bollar heilhveiti
- 1 1/2 tsk salt
- 2 matskeiðar sykur
- 1 1/2 teskeiðar basil (þurrkað blaða)
- 2 tsk virk þurr ger
- 1/2 til 2/3 bolli ólífur (fínt hakkað kalamata, um það bil 2 tugi pits ólífur)
Hvernig á að gera það
- Setjið ólífu saltvatn í 2-bolli mál; bæta við heitu vatni til að gera 1 1/2 bollar bindi.
- Setjið allt innihaldsefni nema ólífur í brauðvélin í samræmi við valinn pöntun framleiðanda.
- Veldu grunn eða hveiti stilling á brauðvélinni þinni.
- Bætið ólífum við pipið sem gefur til kynna tíma til að bæta við innihaldsefnum.
- Þegar brauðið er búið að elda, sneið það og notið það með sjálfum sér, með smjöri eða ólífuolíu.
Bread vélar hafa valinn röð af innihaldsefnum, og brauð vél uppskriftir eru skrifaðar þannig að þú bætir innihaldsefnum í skráðri röð. Sjálfgefið röð er að bæta við fljótandi hráefnum fyrst, þá þurru innihaldsefnin og loks gerið. Fyrir brauð sem innihalda blandaða innihaldsefni eins og hakkað kalamata ólífur, mun brauðsminninn þinn merkja þig fyrir réttan tíma til að bæta við þeim.
Afbrigði sem þú gætir reynt að nota annað þurrkað jurt, eins og rósmarín eða oregano, eða að láta basilinn fara út. Þú gætir séð hvort þú vilt græna ólífur eða aðrar afbrigði frekar en kalamata. Hafa gaman að vera skapandi og finna samsetninguna sem þú notir mest.
Þér gæti einnig líkað
- Bread Machine Herb og Parmesan Brauð
- Bjór Rye Brauð, No-Knead
- Crusty og Delicious New Orleans franska brauð
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 163 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 610 mg |
| Kolvetni | 25 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 4 g |