Svartir baunir og mangóar sameinast ferskum papriku, ferskum jalapenó paprikum og ferskum cilantro í þessari einföldu grænmetisæta, vegan , háprótein og glútenlausu baunasalatreyfingu. Bragðin eru einföld en öflug og samsetningin er mjög góð.
Notaðu sjór salt eða kosher salt fyrir besta smekk, í stað venjulegs borðsalt. Á sama hátt skaltu nota bestu gæði ólífuolíu sem þú hefur og notaðu ferskan kreista lime safi í stað þess að flaska, ef mögulegt er, fyrir bestu bragðið.
Þetta svarta baun og mangósalatuppskrift er grænmetisæta, vegan og glútenfrítt, og með aðeins einni matskeið af ólífuolíu skipt í fjóra skammta er það einnig tiltölulega lágt í fitu. Og með minna en 200 hitaeiningar í hverri sýningu, þá er þessi baunasalat einnig hæfileiki sem lág-kaloríauppskrift.
Ef þú vilt þetta svarta baun- og mangósalat, eða ef þú ert að leita að fleiri heilbrigðum grænmetisæta baunasalatónum, sem eru fullkomin fyrir picnics, potlucks, grænmetisgrill eða bara vegna þess að kíkja á fleiri uppáhalds grænmetisæta og grænmetis baunasalatré hér , eða, ef það eru fleiri baunuppskriftir af einhverju tagi sem þú ert að fara að kíkja á þessar grænmetisbökuduftaruppskriftir , eða reyndu eitt af þessum þægilegu heimabakaðar baunasúpa .
Þetta svarta baun og Mango Salat Uppskrift er kurteisi af Bush's ® baunir.
Það sem þú þarft
- 1 15,8 oz. Getur svartur baunir, tæmd og skola
- 1 bolli sætur rauð, appelsínugulur eða gulur papriku, hægelduðum
- 6 grænn laukur, þunnt sneið
- 1 Jalapeno pipar, sáð og hakkað eða heitt sósu eftir smekk
- 1/4 bolli cilantro lauf, hakkað
- 1/4 bolli ferskur lime safi
- 1 msk. ólífuolía
- 2 bollar mangó, hægelduðum
- Sea salt eða kosher salt, eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Í stórum skál skaltu sameina þurrkaðir og skola svarta baunirnar, hægelduðum papriku, grænn lauk, hakkað jalapenó pipar og ferskur cilantro.
- Í sérstökum litlum skál, þeyttu saman ólífuolíu og lime safi (og heita sósu ef þú notar heita sósu í stað ferskt jalapenó pipar).
- Hellið ólífuolíu og lime safa blöndunni yfir baun blanda, og varlega henda saman þar til vel blandað.
- Þegar innihaldsefnin eru vel samsett skaltu brjóta vandlega og varlega í múrsteinninn og lítið lítið með salti eða koshersalti.
- Þú gætir viljað smakka og stilla kryddi, eða bæta smá salti áður en það er borið.
Uppskrift athugasemdir:
- Þessi uppskrift gerir fjórar skammtar ef þú ert að þjóna því sem salat í salerni, en ef þú ætlar að nota það sem aðalrétt, áætlun um nær tvær til þrjár skammta.
- Þessi uppskrift er grænmetisæta, vegan, glútenlaus og lágt í kaloríum.
Næringarupplýsingar, á hverjum skammti:
Kalsíum: 191; Kalsíum úr fitu: 34
% Dagleg gildi:
Heildarþyngd: 3,8 g, 6%
Mettuð fita: 0,5 g, 3%
Kólesteról: 0 mg, 0%
Natríum: 577 mg, 24%
Heildar kolvetni: 31,9 g, 11%
Mataræði: 5,4 g, 22%
Sykur: 14,2 g
Prótein: 5,6 g
A-vítamín 37%, C-vítamín 117%, kalsíum 5%, járn 10%
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 485 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 101 mg |
| Kolvetni | 88 g |
| Mataræði | 24 g |
| Prótein | 26 g |