Gefðu þér daginn uppörvun með þessum hápróteinatölum fyrir grænmetisætur

Vegna þess að kjöt er ekki hluti af grænmetisæta og veganætis, þá eru margir sem borða með þessum hætti áhyggjur af að þeir fái ekki nóg prótein. En það er engin ástæða til að hafa áhyggjur - grænmetisætur og veganar geta auðveldlega fengið nóg prótein í kjötlausu mataræði sínu og getur í raun verið að gera það án þess að reyna einu sinni.

Með því að fella tofu, quinoa, hnetur og baunir inn í grænmetisrétti eða grænmetisuppskriftirnar þínar verður þú strax að hækka próteinið í fatinu og búa til fyllingu. Frá morgunmat í hádegismat til kvöldmatar eru ýmsar uppskriftir til að halda máltíðum áhugavert á meðan þú lætur þig líða vel.

• 01 af 20

  Maple Cinnamon Breakfast Quinoa

  Morgunverður er frábær máltíð til að fá smá prótein fyrir daginn - hver þarf ekki uppörvun að morgni? Þessi trausta hlýja korn er bragðbætt með hlynur og kanil og foli með rúsínum, sem getur minna þig (eða börnin) á uppáhalds augnablik haframjölið þitt. Made með quinoa í stað hafra, þessi morgunmat hefur um 30 prósent meira prótein en hefðbundin haframjöl. Góð notkun fyrir quinoa eða Quinoa flögur ef þú ert í þjóta. Feitaðu að bæta við berjum eða öðrum ávöxtum ef þú vilt.

• 02 af 20

  Vegan Tofu Scramble Með Spínat

  Þetta morgunmat borð, svipað spínat eggjaköku, hefur smá umami (einn af bragðflokkunum sem lýst er sem sælgæti) og gefur það óvæntar en ljúffengur ljúka. Tómatar, hvítlaukur, sveppir og spínat eru sauteed þar til mjúkt er að tofu er bætt við, og þá er allt dysið með smá sósu og sítrónusafa. Með 10 grömm af próteini í serving tofu, þetta fat er viss um að gefa þér orkuuppörvun til að hefja daginn.

• 03 af 20

  Grænmetisæta morgunmatur eldavél

  Bara vegna þess að þú borðar ekki kjöt þýðir ekki að þú getur ekki endurskapað fat með bragði af pylsum. Með því að nota staðgengill grænmetisæta pylsa, hefur þú ekki aðeins rétt með hefðbundnum pylsum bragð en einnig eitt sem er mikið í próteini. Reyndu að hefja uppskriftina að nóttu áður svo að blanda af pylsum, eggjamati , sojamjólk, sauteed lauk og soja osti getur hvíld og tengt saman.

• 04 af 20

  Pönnukökur úr veganum

  Ekki aðeins eru þessar pönnukökur bragðgóður og ljúffengur, en þeir hafa einnig aukinn bónus að vera heilbrigðari en hefðbundin flapjacks! Soy mjólk, tofu og pecans bæta próteinum við uppskriftina meðan eplurnar koma með heilbrigt skammt af trefjum og C-vítamíni. Blandaðu bara hráefnum, hella á heitt grillið og njóttu.

• 05 af 20

  Grænmetisprótínhristingur

  Þú finnur ekki próteinduft hérna, en þú munt samt fá próteinuppbót - og það er vegna hvíta baunanna sem blandast með ananasafa, ávöxtum jógúrt, jarðarberjum , hunangi, engifer og múskat. Með mildan bragð af baunum finnst þér ekki einu sinni að þeir séu þarna.

• 06 af 20

  Grænmetisæta Tabbouleh salat með Edamame

  Þetta salat er hlaðinn með próteini úr hveiti, edamam og kikærum. The edamame bætir líflegum lit og frábæra áferð, og pestó , sítrónusafi og steinselja koma með ferskt bragð til þessa innréttingar í Miðjarðarhafinu. Toppað með tómötum, grænn laukur og fetaosti, þetta fat er fallegt að líta á og uppfylla til að borða. Berið fram við hliðina eða innan við Pita-vasann.

• 07 af 20

  Vegan White Bean Salat

  Litrík og ferskt, þetta baun og grænmetis salat inniheldur bragð af hvítlauk, lauk, steinselju , sítrónusafa og rauðvíni edik, sem gerir það tilvalið fyrir sólsetur í sumarbústað. Hvaða tegund af hvítum bauni mun virka, eða þú getur komið í stað kjúklinga ef þú vilt. Frábært val við hefðbundna þriggja beina salatið!

• 08 af 20

  Quinoa Salat Með Pecans og Fresh Mint

  Fluffy quinoa og crunchy pecans-tveir frábær uppsprettur prótein-vinna vel saman til að búa til fyllingu áferð í þessu skær bragðbætt salati. Mynt og steinselja koma með lit og ferskleika meðan sítrónusafi bætir smá zing. Perfect fyrir hádegismat á heitum sumardag.

• 09 af 20

  Vegetarian Black Bean og Hummus Wrap

  Þú færð tvöfaldan skammt af próteini í þessu heilbrigðu og ljúffenga hula, fyrst frá roasted pipar hummus og síðan frá svörtu baunum. Grænmeti eins og sveppir og korn bæta við áferð og næringu meðan poblano piparinn færir smá reyk á uppskriftina.

• 10 af 20

  Vegan Tempeh "Kjúklingur" Salat

  Tempeh er sojaafurð sem sprungur með próteini í 18 grömmum á hverja skammt. Þegar það er soðið og sameinuð með vegan Mayo, sítrónusafa, lauk, sellerí, ferskt steinselju og karrýdufti, verður það salat verðugt að vera borið fram hjá ladies lauk. Setjið skopu ofan á salatasal, á avókadóhalla eða á milli crusty rúlla.

• 11 af 20

  Black Bean og Sweet Potato Chili

  Til að snúa við hefðbundnum chili skaltu prófa þetta góða, veganlega og glútenfrjálsa útgáfu. Sætið af sætum kartöflum er skemmtilegt mótipunkt við cayenne pipar, kúmen og chili duft. Svarta baunirnar bæta við góða áferð og góða skammt af próteinum, sem gerir það að ánægjulegt plokkfiski sem fjölskyldan kann að elska.

• 12 af 20

  Grænmetislínusúpa

  Það er alltaf gott að fá linsusúpa uppskrift undir beltinu. Þessi heilbrigða og bragðgóður útgáfa er ekki aðeins grænmetisæta heldur einnig lítið í kaloríum, fitu og er glútenfrí-svo fullkomið fyrir alla fjölskylduna! The linsubaunir eru háir í próteinum og gera traustan súpa með smári lyftu.

• 13 af 20

  Grænmeti Indian Yellow Split Pea Dal

  Í indverskum matargerð, dal er uppskrift sem inniheldur split baunir eða linsubaunir. Þessi kryddaður súpa inniheldur gula leifar, sem eru ekki aðeins háir í próteinum heldur einnig falleg þegar blandað saman í súpu. The split peas eru soðin í vatni eða seyði ásamt túrmerik og Cayenne og síðan toppað með lauk sauteed í kúmen og klofnaði, sem gerir fyrir heilbrigt og mjög bragðgóður fat.

• 14 af 20

  Grænmetisæta Mexican Casserole

  Jafnvel þótt þú sért ekki grænmetisæta, þá viltu prófa þetta tortilla baka-stíl fat. Krossaðar svarta baunir og ostur eru lagskipt á milli tortillas og síðan bakaðar þar til þangað er kalt og heitt. Þegar toppað með tómötum, ólífum, avókadó og sýrðum rjóma, er þetta háprótínréttur góður, nærandi og fullnægjandi fyrir jafnvel kjöt-eaters við borðið.

• 15 af 20

  Vegan Crockpot Spínat Lasagna

  Ekki aðeins er þetta lasagna mikið í próteinum, vítamínum og steinefnum, en það eldar líka í crockpotinu! The tofu (silken og fyrirtæki) er blandað með soy mjólk og krydd, skapa blöndu svipað ricotta osti og egg samsetning notaður í hefðbundnum lasagna. Spínat er brotið í tofu blönduna og síðan lagað með tómatsósu og núðlum í hæga eldavélinni. Sex eða svo klukkustundir seinna, vegan Lasagna!

• 16 af 20

  Vegan Sætur og Súr Tempeh

  Ef þú hefur þurft að gefa upp kínverska útferð frá því að verða vegan, þá er þetta uppskrift fyrir þig! Háprótein tempeh tengist ananas og papriku í asískri innblásnu sætri sýrðu sósu úr sojasósu, ananas safa, ediki, brúnsykri og cornstarch. Allt sem þú þarft er nokkuð hrísgrjón og sett af chopsticks.

• 17 af 20

  Black Bean Burgers

  Fáðu hamborgara festa með þessum svörtu baunahöggum, pakkað með próteinum. Mashed baunir eru sameinuð með sauteed laukur, kryddjurtir, smjörið ferskt brauð og smá hveiti og þá myndast í patties. Þetta getur ekki haldið vel ef það er sett á grill (þú getur sett stykki af filmu hér að neðan), þannig að pönnu er best. Settu á sesam fræ rúlla og bæta uppáhalds álegg þinn.

• 18 af 20

  Easy Vegetarian "Kjöt" Loaf

  Ef þú hefur þrá fyrir þægilegan mat, þá er þetta grænmetisæta "kjöt" bróðir vissulega að lækna. Mæli með að þú getur fundið próteinið í mjólkinni, þar sem þú finnur próteinið, og það getur verið besta "kjötið" þegar það er blandað með lauk, hvítlauk, papriku, kryddjurtum, tómatsósu, þurrum sinnepi, brúnsykri, haframjöl og múskat brauð sem þú hefur smakkað.

• 19 af 20

  Vegan þriggja baunapasta með rjóma spínatssósu

  Þetta pasta fat er góðar, nærandi og pakkar prótein kýla. Navy og nýra baunir ásamt chickpeas sjúga með lauk, hvítlauk, papriku og tómötum, þá er blandan blandað með soðnu pasta. Allt er kastað í rjómalögðu spínasósu með sojamjólk.

• 20 af 20

  Kid-Friendly Vegan Tofu Nuggets

  Krakkarnir gætu ekki einu sinni áttað sig á því að þeir borða tóbak. Þessir brauði nuggets líta út og smakka svo svipað kjúklingaviðskiptin og þegar þú býður upp á val á sósum getur allir verið að blekkjast. Þú getur steikja eða ofn-baka þessar nuggets eftir því hversu heilbrigt þú vilt gera þau.