Kínverska innblásið grænmetisæta og vegan tempeh uppskrift með ananas og papriku í þægilegri súrsýrðu sósu. Sætir og súrir réttir eru alltaf vinsælar á kínverskum veitingastöðum, svo reyndu að búa til eigin grænmetisæta tempeh súrt og súrt og heima! Þetta þægilega súrt og súrt Tempeh uppskrift er hægt að bera fram yfir hrísgrjón eða önnur heilkorn . Jenny, af vegwife.wordpress.com gerði þetta Tempeh uppskrift fyrir omnivorous eiginmaður hennar og þjónaði því yfir Ísraela couscous , eins og á myndinni.
Sjá einnig: Fleiri tempeh uppskriftir
Það sem þú þarft
- 1 pakka tempeh, skera í 1 tommu teningur
- 3/4 bolli grænmeti seyði
- 2 msk sojasaus
- 2 msk ólífuolía
- 1 getur ananas klumpur (15 oz)
- 1 grænn eða rauð papriku skera í 1 tommu ferninga
- 1 gulur eða hvítur laukur, hakkað
- 2 msk brúnsykur
- 1/4 bolli edik (eplasafi eða hvítur)
- 1 msk korn sterkja
Hvernig á að gera það
Í pönnu, braise tempeh í grænmeti seyði og soja sósu í tíu mínútur.
Í sérstökum skillet, sautee Tempeh í ólífuolíu þar til brúnt, um 3-5 mínútur, panta seyði og soja sósu blöndu, eins og þú munt nota þetta til að gera sósu.
Til að gera sósu, bætið safa úr ananas, kornstjörnu, edik og sykri í seyði og sojasósu og láttu láfa það. Bætið papriku og lauk á sósu.
Sósa byrjar að þykkna næstum strax, svo haldið áfram að hræra.
Þegar sósu hefur þykknað, dregið úr hita, bætt við tempeh, sameinuðu vel og þjónað yfir hrísgrjónum.
Gerir þrjár stórar skammtar.
Næringarupplýsingar, á hverjum skammti:
Kalsíum: 461
Kalsíum úr fitu: 167
% Dagleg gildi
Heildarþyngd: 18,5 g, 29%
Mettuð fita: 2,9g, 14%; Transfita : 0,0g
Kólesteról: 0 mg, 0%
Natríum: 815 mg, 34%
Samtals kolvetni: 53,4 g; 18%
Mataræði: 15,8 g, 63%
Prótein: 21,8 g
A-vítamín 25%, C-vítamín 118%, Kalsíum 2%, Járn 6%
Meira grænmetis og grænmetisæta kínverska uppskriftir :
Kínverska Style Spaghetti
Sætur og súr Tófú með grænmeti
Léttfita kínverska grænmetisróf
Sweet hvítkál Hrærið Fry
Kínverska Stir-Fry með Seitan og Hoisin sósu
Kínverska Style Spring Rolls
Grænmetisæta Gingered Lo Mein
Sweet and Sour Tempeh Uppskrift
Grænmetisæta Chow Mein Uppskrift
Grænmetisæta Potstickers
Easy Sweet and Sour Sauce
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 309 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 822 mg |
| Kolvetni | 41 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 10 g |