A vegan "kjöt" loaf uppskrift úr tofu og TVP. Hávaxin prótein og bragðbætt með alifuglakjöti, þetta grænmetisæta grænmeti með TVP uppskrift er fullkomið fyrir miðjuna af grænmetisæta þakkargjörðinni , fríinu eða daglegu borðinu. Berið fram með grænmetisósu og kartöflum í klassískum amerískum máltíðum.
Það sem þú þarft
- 1 10 eyri pakki frystur spínat, þíður
- 2 msk. grænmetisolía
- 1 lauk, fínt hakkað
- 1 grænmetisbúr
- 1 3/4 bollar sjóðandi vatn
- 2 bollar TVP (textúr grænmetisprótein)
- 1 pund
- mjúkur (silken) tofu
- 1 bolli glúten hveiti EÐA 3/4 bolli heilhveiti
- 1 msk. næring ger flögur
- 1 1/2 tsk. salt
- 1 tsk. hvítlauksduft
- 1 tsk.
- alifugla krydd
- 1/2 tsk. laukurduft
Hvernig á að gera það
- Stofnið spínatið og holræsi vel.
- Hita 2 matskeiðar af jurtaolíu í miðlungs pönnu yfir miðlungs hita. Eldið laukinn, hrærið stundum, þar til það er gagnsætt, um það bil 5 mínútur.
- Lausnin er leyst upp í sjóðandi vatni. Bætið TVP (áferðarmikill grænmetisprótein) og látið standa í um það bil 10 mínútur.
- Hitið ofninn í 350 ° C.
- Taktu tofuþurrkið, þá blandað saman. Í stórum skál skaltu sameina TVP , spínat og tofu. Hrærið innihaldsefnin sem eftir eru og hellið blöndunni í léttfituðu 8 1/2 x 4 1/2 tommu brauðpönnu. Smíðaðu ofan og bökaðu í 45 mínútur, eða þar til brúnt er að ofan.
- Ef brauðið byrjar að verða of brúnt ofan, þekja það með álpappír. Berið fram með grænmetisósu.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 649 |
| Heildarfita | 64 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 44 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 804 mg |
| Kolvetni | 13 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 9 g |