Hvort sem þú fagnar þakkargjörð eða ekki, gætirðu fengið nokkurn hluta af eldavélinni sem er kalkúnn í frystinum þínum. Jafnvel þegar það er ekki þakkargjörð, þá gleðst ég með að steikja kalkúnn og halda mikið af soðnu brjósti í frysti mínum fyrir köldum vetrardögum og auðvelt að gera súpa. Þegar þú hefur vel búið frysti og búri fyrir sykurlausan búsetu , tekur þroskandi súpur eins og þessa uppskrift smá tíma. Þetta er sérstaklega auðvelt þar sem kalkúnn er tilbúin. Bara að bæta við nokkrum einföldum efnum sem þú ættir að hafa á hendi engu að síður, og þá henda öllu í crock pottinn þinn. Tilkoma heima eftir langan vinnutíma við lyktina af ljúffengri kalkúnsúpu mun gera prep tíma í eldhúsinu þess virði. Ég hef sagt það áður og ég mun segja það aftur, að vera tilbúinn er besta leiðin til að ekki leiðast í sykurlausum lífsstíl. Það er líka stærsta hjálpin þegar freistandi matvæli gætu verið nálægt því. Með því að hafa góða kalkúnsúpuna þína fyrir þig, munum við halda þeim frá þessum tímamótum. Uppfylling á trefjum mun einnig hjálpa með krafta sykurs. Ég get virkilega ekki hugsað um betri vinstri uppskrift eftir þakkargjörð en súpa. Það gerir nóg að borða í nokkra daga, svo að þú gætir jafnvel fryst í fullkomlega skammta ílát til að auðvelda grípa-n-fara hádegismat fyrir vinnu.
Ef þú hefur ekki enn áform um sykurlausan eftirrétt skaltu hafa í huga að það er eini leiðin til að stýra tæru sykri sem allir aðrir vilja borða.
Það sem þú þarft
- 1 matskeið olía
- 3 skalla
- 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað
- 1 bolli sneið gulrætur
- 1 bolli sneið sellerí
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk pipar
- 1/2 tsk þurrkað basil
- 1/2 tsk þurrkuð oregano
- 1/2 tsk þurrkað timjan
- 2 bollar soðin hakkað kalkúnabringa
- 4 bolli lágt natríum kjúklingur seyði
- 2 bollar vatn
- 1 bolli ósoðið hrísgrjón
- 4 bollar hakkað kale, stilkar fjarlægðar
- Valfrjálst álegg: 1/4 bolli ferskur hakkað steinselja, rifinn parmesanostur
Hvernig á að gera það
- Hettu olíu í stórum skillet og eldðu skalla, hvítlauk, gulrætur og sellerí þar til grænmeti er mildað, um 10 mínútur.
- Bætið salti, pipar, basil, oregano og timjan og eldið í eina mínútu.
- Bætið öllum innihaldsefnum við stóra crock pottinn.
- Elda 6-8 klukkustundir á háu þar til hrísgrjón er útboðið.
- Efst með ferskum steinselju og parmesanosti.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 597 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 226 mg |
| Natríum | 768 mg |
| Kolvetni | 32 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 73 g |