Cheesy Kale og Scallion Dip

Það er kominn tími fyrir Super Bowl, og í húsinu okkar þýðir að heita dýfa verður borinn fram. Berið fram þetta með þessum stóru flötum óskum, eða tortillaflögum, pítaplötur, bagelplötum eða kexum og fjölda grænmetis.

Þetta er decadent dýfa, en þú getur lítið betra að vita að þú hefur tekist að vinna í því. Gakktu úr skugga um að þú höggva kalefnið fínt, svo það verður mjög blíður og blandar alveg við dýptina. Þú getur notað aðra osta í stað Gruyere, svo sem Sviss eða Jarlsberg. Mig langar líka að prófa þetta með cheddar, þó að ég myndi líklega nota hvíta cheddar svo að græna litinn sé ekki muddy.

Þú getur gert þetta á undan tíma og hita það í ofninum, eða jafnvel örbylgjuofni ef þú hefur notað örbylgjuofn örugg fat. Fyrir fallega brúnt topp, hlaupa það undir broiler í eina mínútu í lokin.

Fyrir fleiri Super Bowl mat hugmyndir, kíkja á hvernig þessi aðrir um.com sérfræðingar fagna Game Day þeirra:
Super Bowl mat og uppskrift hugmyndir
Top 25 Super Bowl Uppskriftir
Game Day Forréttar fyrir skemmtilegt

Það sem þú þarft

• 1 msk smjör
• 1 bolli hakkað scallions
• 2 bollar hakkað kale
• 2 msk þungur rjómi
• 1 (8-eyri) pakkning kremost, við stofuhita
• ½ bolli sýrður rjómi
• 1 matskeið ferskur sítrónusafi
• 1/8 tsk cayenne pipar
• 1 bolli rifinn Gruyere ostur
• ½ bolli rifinn Parmesan-osti, auk 1 matskeið til að stökkva

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofninn í 350 ° C. Fita skal grunnu 1-quart bökunarrétt.
2. Hitið smjörið í stórum skillet yfir miðlungs hita þar til það er brætt. Setjið hveiti og sauté í 3 mínútur þar til örlítið mjótt. Bætið kale og sauté í 4 mínútur til útboðs. Bæta við kreminu og hrærið til að losna við nokkrar bita sem hafa festist við botn pönnu, látið gufa í eina mínútu.
3. Setjið blönduna í blöndunarskál og bætið kremostinu, sýrðum rjóma, sítrónusafa, cayenne, Gruyere og ½ bolla Parmesan. Blandið saman til að blanda saman alveg og flytja í tilbúinn bakunarrétt. Stykkðu eftir matskeið Parmesan ofan. Bakið í um það bil 25 mínútur þar til heitt og bubbly.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	203
Heildarfita	18 g
Mettuð fita	10 g
Ómettað fita	5 g
Kólesteról	54 mg
Natríum	253 mg
Kolvetni	4 g
Mataræði	0 g
Prótein	8 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)