Sjáðu hvað er í árstíð frá klípum til túnfiskur
Sjávarréttir, eins og framleiða, hafa árstíðir - sjáðu hvað þeir eru á Vesturströnd Bandaríkjanna með þessari handbók til Vesturströnd sjávarfangsefna. Peak árstíðirnar eru þekktar fyrir alla West Coast, svæði geta haft styttri árstíðir.
Athugið: Nútíma flassfrystaraðferðir gera flestar þessar fiskar tiltækar í hágæða árið um kring.
Abalone , allt árið. Eingöngu búið abalone er í boði í viðskiptum og það er í boði allt árið.
Tímabilið fyrir köfun fyrir eigin villt abalone er vel stjórnað - sjáðu deild fiskveiða og leiks fyrir ástandið, þar á meðal árstíð, stærðarmörk, aflaheimildir og uppskerutímabil.
Albacore túnfiskur , júní til ágúst. Leita að lítilli veiðimóttum eða stangveiðum túnfiskum og þú munt endar með sjálfkrafa veiddum túnfiski, auk þess sem einn er náttúrulega lægri í kvikasilfri en önnur val (slíkur veiddur túnfiskur hefur tilhneigingu til að vera seiði og styttri líftími þeirra þýðir minni tími til að hafa þróað mikið kvikasilfursálag).
Anchovies, maí til október
Klúbb , allt árið fyrir bændur, október til júní fyrir ýmsar villtategundir. There ert a einhver fjöldi af tegundir af muskum í boði á Vesturströndinni, þar á meðal rakvélum og geoducks. Sjá ríkisfyrir fiskreglur ef þú vilt uppskera þinn eigin.
Dungeness Crab , nóvember til febrúar suðurhluta og júní til ágúst norður. Þetta mjög vel skipulagt fiskveiðistykki nær yfir ströndina frá suðurhluta San Francisco upp í Kanada.
Opnun Dungeness krabbi árstíð samanstendur af þakkargjörð í San Francisco Bay Area, þar sem krabbi heldur stað á mörgum þakkargjörð töflum.
Hveiti, mars til nóvember
Mussels (farmed), allt árið
Oregon Pink Rækjur , maí til september
Ostrur (búdd), allt árið
Rainbow Trout (búdd), allt árið
Sablefish (aka svartur þorskur eða smjörfiskur), mars til nóvember
Lax , maí til september. Hágæða fryst villtra lax er í boði allan ársins hring; þökk sé nútíma flass-frystingu tækni, það er miklu betri kostur að ferskur lax lax fyrir bæði bragð og sjálfbærni.
Sardínur , framboð breytilegt tímabil til árstíðar þar sem íbúar þeirra sveiflast og aflaverð er stjórnað, en þau eru í árstíð allt árið
Spiny humar , október til desember
Spot rækjur , febrúar til desember. Þetta er erfiður að finna í viðskiptum í samfelldri Bandaríkjunum þar sem veitingastaðir hafa tilhneigingu til að kaupa upp staðbundna afla áður en þeir gera það á mörkuðum fyrir hina okkur, en eru fleiri í boði í Breska Kólumbíu og Alaska.
Smokkfiskur, apríl til febrúar