Hvernig á að kaupa, geyma og nota Cherry Tomatoes
Kirsuberatómatar - og aðrar örlítið afbrigði eins og tómatar úr vínberjum - eru hið fullkomna sumarhlaðborð, hvort sem þú ert að púka þá af vínviðinu í garðinum eða úr öskju á ferðinni heim frá markaðnum.
Kannski best af öllu fyrir staðbundna eaters, kirsuber tómötum af mismunandi tegundir eru í boði-og frábærlega bragðgóður-fyrir lengri teygja af the árstíð en stærri tómötum. Afhverju er það? Það er frekar einfalt: Bragðið þeirra er ekki eins þynnt með hothouse skilyrðum og stærri ættin þeirra, svo þeir vaxa með smá hjálp frá hitanum sem myndast af gróðurhúsum.
Bara hvað eru Cherry Tomatoes?
Heitið "kirsuberatómt" er almennt veitt á mjög litlum tómötum, venjulega minni en tommu yfir. Innan fjölskyldunnar af "kirsuberatómum" finnur þú pæratómatóma (lítill og perurlaga), vínbertappatómar (sporöskjulaga og 1/2 tommu yfir eða minni) og frábær smá tómatar tómatar ekki stærri en bleikur nagli.
Leita að Sweet 100s og Sungolds á mörkuðum, auk erfingja og blendinga afbrigða eins og Honeybunch, Sweet Olives og Tiny Tims á mörkuðum fyrir frábær, sæt og björt tómatarbragð í smápökkum.
Hvernig á að velja og geyma Cherry Tomatoes
Veldu kirsuberatóma með sterkum, björtum skinnum og ferskum, tómötum og lyktum. Alvarlega, eins og öll tómötum, ættu kirsuberatómatar að lykta eins og þú vonir að þeir muni smakka.
Eins og öll tómötum, þá virðist kirsuberjatómatík ekki líkjast slappað. Haltu kirsuberatómum við stofuhita fyrir bestu bragðið og til að koma í veg fyrir mjólkandi áferð sem getur stafað af því að setja þau í kæli. Þú getur haldið þeim í skál á borðið fyrir frábær, þægileg og snjallt snakk.
Bragðgóð leið til að nota kirsuberjatóm
Lítil tómötum er frábært að henda í salötum eða með pasta í ferskum sumarbragði. Þeir eru líka yndislegar þegar þær eru halvedir og blandaðar með rauðum paprikum, grænum laukum og / eða kornkernum fyrir sælgæti eða salsa að dúkku á grilluðum steikum , kjúklingi eða laxi .
Þetta uppskrift úr springa tómötum er óhætt, bara hita upp olíu í pönnu, bæta við kirsuberatómum og elda þá, hrista pönnuna aftur og aftur, þar til húðin á tómötum byrjar að springa upp.
Saltið eftir smekk og notið heitt eða við stofuhita.
Ertu að leita að einhverjum skemmtilegum? Prófaðu þessar tannstönglar Caprese salöt . Þeir eru bragðgóður og sætir til að fara framhjá í partý eða gera fullkomna fingurmat fyrir lautarferð.