Hvað er í árstíð í Newfoundland og Labrador?
Vaxandi árstíð í Nýfundnalandi og Labrador er mjög stutt en allt sætari fyrir það. Héraðið er mikil og mikið af því er ekki í landbúnaðarframleiðslu. Þessi handbók leggur áherslu á framleiðsluna sem er í boði í Newfoundland til að gefa þér almenna tilfinningu fyrir hvað á að búast við hvenær. Frá ár til árs munu uppskeran koma á mismunandi vikum vegna veðurskilyrða um allt tímabilið.
Að kaupa í staðbundnum kanadískum Provincial framleiða í árstíð
Vitandi hvað er á tímabilinu getur hjálpað til við að velja val þitt á markaðnum, þannig að þú ert líklegri til að finna staðbundna mat frekar en að framleiða innflutning frá öðrum stöðum.
Ef þú heimsækir bændamarkaði eða bæinn stendur, muntu vita hvað ég á að búast við. Þú getur einnig skipulagt árstíðabundnar valmyndir um þennan lista.
Varðveita mat á tímabilinu í Newfoundland og Labrador
Á svæðum með stuttum vexti, svo sem Nýfundnaland og Labrador , var mikilvægt að fjölskyldur notuðu kanning og aðrar varðveisluaðferðir þegar uppskeran var tilbúin. Frysting, dósir og þurrkun ávaxta og grænmetis þegar þau eru á tímabilinu geta tryggt að þú hafir staðbundin ávexti og grænmeti allt árið. Þú getur notað handbókina til að stilla dagsetningu fyrir þessi verkefni.
Newfoundland og Labrador árstíðabundin framleiðsla - hvað og hvenær
Epli, ágúst til október (fáanlegt frá köldu geymslu til vors)
Asparagus, júní og júlí
Basil, júlí til september
Beets, júlí til október (fáanleg frá köldu geymslu í gegnum vor)
Brómber, lok ágúst
Bláber, seint í júlí til ágúst
Spergilkál, júlí til október
Spíra í Brussel, september í nóvember
Hvítkál, júlí til október (fáanleg frá köldu geymslu í vor)
Cantaloupes, ágúst og september
Gulrætur, júní til nóvember (fáanlegt frá kæligeymslu allt árið)
Blómkál, september í nóvember
Chard, júlí til október
Kirsuber , júní og júlí
Korn, lok júlí til september
Cranberries, október til desember
Gúrkur, ágúst og september
Eggplant, lok júlí til september
Fiddleheads, apríl og maí
Hvítlaukur, ágúst til október (geymd árið um kring)
Hvítlaukur, maí og júní
Vínber, september og október
Grænar baunir, ágúst og september
Grænar laukur, maí til október
Jurtir, ýmsir vor í gegnum haust
Kale, júlí til október
Leeks, ágúst til nóvember
Salat, maí til október
Melónur, ágúst og september
Mint, júní til október
Morels, vor
Sveppir - Ræktaðir , allt árið
Sveppir - Wild, vor í gegnum haust
Nettles, vor
Laukur, ágúst til október (fáanleg frá köldu geymslu í vor)
Parsnips, október og nóvember (fáanleg frá köldu geymslu í gegnum vor)
Perur, ágúst til október
Pea Greens, maí og júní
Peas og Pea fræbelgur, júní til ágúst
Peppers (sætur), ágúst og september
Kartöflur, ágúst til október (fáanlegt frá köldu geymslu allt árið)
Grasker, október (fáanlegt frá köldu geymslu í vetur)
Radishes, maí til september
Hindber, seint í júlí í byrjun ágúst, annað uppskeru í lok september
Rabarber, maí og júní
Rutabagas, október og nóvember (fáanlegt frá köldu geymslu í vor)
Spínat, júní, önnur ræktun byrjar send frá ágúst til október
Skvass - Sumar, júlí til september
Skvass - Vetur, september til nóvember (fáanleg í kæli í gegnum vor)
Jarðarber, lok júní til júlí
Tómatar, júlí til október
Rauður, september og október (fáanleg frá köldu geymslu í gegnum vor)
Vatnsmelóna, ágúst og september
Vetur skvass, september í nóvember (fáanleg í kæli í gegnum vor)
Kúrbít, júlí til september
Kúrbít blóm, júní til september