Spænska Almond Cookies Uppskrift - Almendrados

Spænskir ​​hafa notað möndlur í eftirrétti og sósum eða öldum. Allt frá St. James köku og bienmesabe (spænsku möndlukrem), til pólverja og pönnur .

Almendrados eru spænskar möndlukökur, sem eru mjög einfaldar að gera og gera ljós, sæt eftirrétt eða snarl. Margir spænsku undirbúa þau líka á jólum. Eggjahvítir eru barðir í stífur hámarki, síðan er sykur, eggjarauður og jörðmöndlur blandað saman og bakað.

Það sem þú þarft

• 1 lm möndlur (jörð)
• 1 1/4 bollar sykur
• 2 stórar egg
• 1 sítrónu

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofn í 360F (180C) gráður.
2. Rifið á sítrónu afhýða, forðast hvíta hluti af afhýða vegna þess að það er bitur.
3. Skiljaðu eggjarauða úr eggjarauðum. Í litlum gler- eða keramikblanda skál, sláðu eggjarhvítu upp í stífur hámark .
4. Settu egghvítu í miðlungs blandunarskál og hrærið varlega í eggjarauða. (Engin þörf á að blanda vel saman.)
5. Bætið kúluðu sykri, sítrónusjúkum, jörðum möndlum og mögulega kanilinu, blandið vel saman.

1. Notaðu hendurnar með því að móta smákökurnar í haug eða pýramída og settu á fituðu kökuformi eða einn sem er þakinn pappír.
2. Bakið í ofni á miðju rekki í u.þ.b. 15 mínútur þar til smákökur snúa gullna lit.
3. Fjarlægðu úr ofninum og losaðu varlega úr smákökunum með spaða. Leyfðu að kólna á rekki.

Athugaðu: Fjarlægðu fljótt úr bakplötu. Ekki leyfa smákökum að kólna alveg á kökuplötunni vegna þess að þau eru einu sinni kæld, þau munu herða og verða sprøttur (og mun krumna þegar þú reynir að fjarlægja þau.)

Geymið í vel þynnu íláti eða tini.

Fleiri spænska Almond Eftirréttir

• Mallorcan Almond Cake Uppskrift - Gató de Almendras Mallorquin , hefðbundin kaka frá Mallorca
• Pantxineta Uppskrift - Baskabakabakstur með Möndlur , sætur kremfylltur baka toppaður með möndluhúð
• Spænska Fardelejos Uppskrift - Möndlufyllt sætabrauð frá La Rioja , litlum vasa kökum fyllt með möndlum og líkjör
• Alfajores de Medina Sidonia Uppskrift, Andalucian Delicacy, vinsæll í jólum
• Heilaga beinrecept - Huesos de Santo , sem er venjulega borðað fyrir alla heilögu dag
• Panellets Uppskrift - Katalónska Almond Sælgæti , hefðbundin katalónskur sætur borðað á All Saints Day
• Murcian Almond Cookie Uppskrift-Galletas Murcianas , einfaldar möndlukökur
• Súkkulaði og Almond Cake Uppskrift - Pastel de Súkkulaði og Almendras , ríkur og næstum flourless kaka
• Spænska Almond Cream Uppskrift - Bienmesabe , sætur og rjómalöguð sósa sem er fullkomin ofan á köku eða ís

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	133
Heildarfita	9 g
Mettuð fita	1 g
Ómettað fita	5 g
Kólesteról	30 mg
Natríum	13 mg
Kolvetni	12 g
Mataræði	2 g
Prótein	4 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)