Möndlur eru notaðar í spænskum sósum, eftirrétti og sem snarl. Skál af karamelluðum möndlum má þjóna sem tapa eða eftirrétt. Að bæta snertingu af salti við sættan húð getur gefið sérstaka snertingu. Þessir karamellískar möndlur eru svo góðar að það er erfitt að bara borða einn ...
Það sem þú þarft
- 4 oz. (110 g.)
- flórsykur
- 2 1/2 oz. (70 ml.) Vatni
- 6 oz. (170 g.) Hrár heilmöndlur
- Valfrjálst: þjóta salt
- Valfrjálst: 1/2 tsk. jörð
- kanill
Hvernig á að gera það
- Hitið stóran pönnu yfir lágan til miðlungs hita.
- Hellið vatnið í pönnuna og hrærið duftformið sykur þar til sykurinn er að fullu frásogast. (Ef þú notar Bætið möndlum inn í pönnuna og hrærið stöðugt með því að nota tréskjef.
- Það mun taka um 10 mínútur fyrir vatnið að gufa upp að fullu og að sykurinn sé karamellískur. Þegar sykurinn bráðnar og karamellast, halda áfram að halda ammónunum þangað til þau eru alveg húðuð. Þá þjórfé möndlum úr pönnu á diskinn til að kæla.
Þjónandi hugmyndir
Berið fram þessar karamelluðu möndlur af sjálfu sér eða bætið við grænt salat. Gróflega höggva og notaðu sem yfirlegg fyrir flan , natillas eða ís . Skífur af spænsku osti, svo sem Manchego- ostur með karamelluðum möndlum, gerir einföld eftirrétt fyrir vor og sumardaga.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 361 |
| Heildarfita | 22 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 14 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 43 mg |
| Kolvetni | 37 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 9 g |