Engin sykur í duftformi? Ekkert mál!
Nokkrar eftirréttir eru laukar með sykri sælgæti, frá hveitalaus súkkulaðikaka til hindberjatjörkunar á grískum sérkennum eins og kourabiedes (grískum Walnut Sugar Cookies). Svo hvað gerir þú ef þú finnur þig án þess að þetta mikilvægasta innihaldsefni? Þú gerir þitt eigið! Heimabakað duftformaður sykur er fljótleg og auðveld að setja saman og er einfaldlega gerð með hvítri kúrsykri.
Hvort sem þú rennur út, eða þú þarft bara bolli eða tvo, þá er sykur sælgæti, einnig þekktur sem "duftformaður sykur" og "kökukrem", eins auðvelt og kveikir á blöndunartækinu.
Þessi aðferð er hægt að nota til að búa til stærri magni en það er rauntíma sparnaður fyrir þörfum síðustu stund þegar þú ert hné djúpur í uppskrift.
Það sem þú þarft
Allt sem þú þarft er blender, mæla bolli, hreint fat handklæði, sykur og cornstarch ef þú velur að bæta við. Fyrir hverja bikar af sælgæti er nauðsynlegt að nota eina boll af reglulegu súrsuðu.
Hvernig á að gera það
Setjið kælt sykur í blandara og festu lokið. Setjið handklæði ofan á blöndunni til að ná einhverju dufti "reyk". Blandaðu með púlsaðferðinni fyrr en sykurinn snýr að dufti. Þessi aðferð virkar best í litlu magni, 1 til 2 bollar í einu.
Ef þú gerir enn minni magn, getur þú einnig notað kaffi kvörn , krydd kvörn eða lítill matur örgjörva. Réttlátur vera í huga að sykurkristallarnir geta klóra plast, svo íhuga vandlega áður en duftformaður sykur er gerð í plastblöndunni eða örgjörva.
Bætir kornsterku
Kornasterkja eða önnur aukefni eru notuð í viðskiptalegum vörum, svo heimabakað mega ekki smakka það sama og verslun sem keypt er. Ef bragðið af sykri passar ekki við það sem þú þarft, reyndu að bæta við 1 til 1 1/4 msk af maísströsku fyrir hvern bolla af sykri. Blandaðu með sykri.