Þetta klassíska uppskrift fyrir haframjöl smjörkökur er bara svo einfalt.
Það eru margar uppskriftir þarna úti fyrir haframjölkökur, en flestir nota of mikið kornsykur, að mínu mati. The niðursoðinn bragð af haframjöl þarf brúnsykur! Og mér líkar ekki rúsínur eða eitthvað annað í haframjölkökum mínum; bara sykur, smjör, hveiti og hafrar. Og fullt af kanil og vanillu.
Þessar heirloom uppskriftir eru nánast alltaf bestir. Þau voru þróuð í einu þegar flóknari innihaldsefni eins og þurrkaðir trönuber voru óþekkt. Fylltu upp smákökulok með þessum frábæru smákökum og standið aftur og njóttu lofsins.
Það sem þú þarft
- 1 bolli smjör (mildað;
- 1/2 bolli brúnsykur
- 1 bolli sykur (plús meira til að fletta hverja kex)
- 1 egg
- 2 tsk vanillu
- 1 1/4 bollar hveiti (sigtið)
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk kanill
- 2-1 / 2 bollar fljótur elda haframjöl
Hvernig á að gera það
- Í stórum skál, sláðu smjörið þar til slétt. Bætið báðar tegundir af sykri, berjið þar til dúnkenndur. Sláðu eggjum og vanillu, bættu síðan við hveiti, salti, kanil og haframjöl. Tæpið skálina og látið deigið kæla í kæli þar til það er fast.
- Forhitið ofninn í 325F. Mótaðu deigið í marmara-stór kúlur og settu á ógreiddar kökukökur.
- Fletið hverja kex með botni drykkjarglas sem dýft er í kúnað sykur. Dýptu glerinu í sykur á milli hverja kex til að endursykja glerið.
- Bakaðu kökurnar í 12 til 15 mínútur eða þar til smákökurnar eru bara settar og ljós gullbrúnt. Kældu smákökurnar á smákökublöðin í um það bil eina mínútu og fjarlægðu síðan til vírhlífina til að kólna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 94 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 19 mg |
| Natríum | 43 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 1 g |