7 Afríku Uppskriftir Vegans vilja Love

Afríku matargerð hefur ekki alltaf verið tengd við grænmetisæta eða vegan mataræði og lífsstíl val. Hins vegar er hugmyndin um að vegan eða grænmetisæta er af erlendum uppruna, langt frá sannleikanum. Kíktu á þessar náttúrulega veganskir ​​African cuisine uppskriftir.

• 01 af 04

  Steikt baunarkaka

  Beankök eru betur þekkt sem koose eða akara í Vestur-Afríku. Hægt er að finna útgáfu af þeim í hluta Brasilíu, þar sem þeir eru þekktir sem acarajé og fylltir með salsas og öðrum skemmtilegum fyllingum.

• 02 af 04

  Garam Masala kryddað Rice

  Pilau hrísgrjón er vinsælasti hrísgrjónarrétturinn í Austur-Afríku. Það stafar af áhrifum indverskra kaupmanna og landnema, en austur-afríku pilau hrísgrjónin er gerð á sinn sérstaka hátt. Reyndu að bæta nokkrum ristuðu cashewnýjum við pilau þína til að gefa það uppörvun próteina.

• 03 af 04

  Lentil Bobotie

  Heyrði ég vegan bobotie einhver? Já! Þú heyrðir rétt. Bobotie er landbúnaður í Suður-Afríku, venjulega gert með hakkað nautakjöt. En nú geta vegir og grænmetisætur notið sterkan sætleik með þessu fati.

• 04 af 04

  Kryddaður hirsi

  Hausa koko er kornfrjósapróf, oft úr hirsi. Það er kryddað með chilli, negull og engifer. Það hefur einnig súr smekk vegna þess að kornin eru oft gerjuð áður en hafragrauturinn er gerður. Að bæta pipar og krydd við hafragraut er ekki einstakt fyrir Vestur-Afríku þó. Í Tansaníu er oft þekktur útgáfa sem er þekktur sem uji wa pilipili manga á Ramadan. Prófaðu það með kókoskremi.