Ristað Parmesan Hvítlaukur Brauð er dásamlegur undirleikur við aðalrétt, salat eða einföld máltíð af spaghetti og kjötbollum. Það er líka ljúffengt með grilluðum steik, kjötsósu eða brennt kjúklingi, eða ítalska aðalrétt.
Þessi einfalda uppskrift er hægt að gera með hvers konar brauði og hvers konar osti , því miður. Síðast þegar ég gerði þetta notaði ég blöndu af Havarti og Parmesan og Romano ostum.
Þessi uppskrift er hægt að grilla þegar þú eldar út og það er einnig hægt að gera undir broiler. Gakktu úr skugga um að broiler sé mjög heitt svo brauðið roast og osturinn verður góður og bubbly. Það er einnig hægt að gera í brauðrist ofni. Ef þú er að rista eða broiling brauðið, getur þú broilað eina hliðina, þá snúið hverri sneið yfir og bætt við osti. Þá er brauðið ristað á báðum hliðum.
Það sem þú þarft
- 6 sneiðar súpurdug eða ítalskt brauð
- 1/3 bolli smjör, mildað
- 2 negull hvítlaukur, hakkað
- 3/4 bolli rifinn parmesanostur
Hvernig á að gera það
1. Setjið brauðið á vinnusvæði. Undirbúið og hitið grillið eða hrærið eldavélina eða brauðristinn.
2. Blandið smjörið með hvítlau í litlum skál; blandað vel. Dreifðu smjörblöndunni á hvert stykki af brauði og stökkva með osti eða ostum.
3. Ristuðu brauði í brauðrist ofni eða brauð undir brauðinu þar til brauðið er gullið og osturinn bráðnar og gullbrúnt.
4. Grillið grillið eina hlið brauðsins til gullsins, um það bil 2-4 mínútur.
Snúðu brauðinu yfir, fjarlægðu það til vinnusvæðis og dreift með blöndu smjöri. Styið með osti og komdu aftur í grillið. Coverið og grillið þar til botninn er ristað og osturinn er bráðinn, u.þ.b. 2-4 mínútur. Berið strax.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 194 |
| Heildarfita | 14 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 36 mg |
| Natríum | 249 mg |
| Kolvetni | 13 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 6 g |