Easy Vegetarian Three Bean og Grape Salad Uppskrift

Vínber salat er næstum eins vinsæl og baun salat í sumar fyrir ljós og kælingu hádegismat eða hlið fyrir sumar grillið, picnic eða potluck. Þetta grænmetisæta (og næstum vegan , ef þú notar agave nektar í stað hunangs og venjulegs sinneps, í stað þess að hunangsgestin!) Eru þrjár baunir og vínberasalar gerðar með garbanzo baunum, nýrum baunum, hvítum baunum, agúrka og vínberjum. Það er líka glútenfrjálst. Til að sparka upp í hak, notaðu bragðbætt olíu í stað venjulegs canola, kannski eitthvað létt og snerta ávaxtaríkt, avókadó eða sólblómaolía, og ég mæli alltaf með að elda með salti salti eða koshersalti fyrir bestu bragðið.

Uppskrift og mynd af kurteisi Bush.

Flettu niður til að fá fleiri grænmetisæta og grænmetisvörur með sumar baunasalati til að prófa.

Það sem þú þarft

• 3 matskeiðar rauðvín edik
• 3 msk hunang
• 2 tsk honey sinnep
• 3 matskeiðar af canola olíu
• 4 grænn laukur, skurður þunnur
• 1 (16 únsur) getur garbanzo baunir, tæmd og skola
• 1 (16 únsur) getur rautt nýra baunir, tæmd og skolað
• 1 (15,5 únsur) getur Cannellini baunir, tæmd og skola
• 1 skrældar, sáðkornaðar og hægelduðum agúrkur
• 1 1/2 bollar helmingar grænar þrúgur
• Kosher salt og ferskur jörð svart pipar, eftir smekk

Hvernig á að gera það

1. Í fyrsta lagi undirbúa dressing með því að whisking saman rauðvín edik, hunang og hunang sinnep þar til vel sameinað í stórum skál. Skyndilega whisk í canola olíu þar til dressing er vel fleytt.
2. Næstu skaltu hræra varlega í grænu laukunum, baunum, hægelduðum agúrka og vínberjum, henda því vel saman til þess að vera vel húðuð með klæðningu.
3. Ræktu baun og vínber salat vel með salti og pipar eftir smekk. Sjór salt eða kosher salt og ferskur klikkaður svartur pipar er alltaf bestur (það er mest bragðgóður), en það sem þú vilt nota.

1. Að lokum skaltu setja salatið í kæli þar til það er vel kælt. Þetta sumarlega baun og vínber salat er best þjónað kælt. Til kynningar gætirðu sett það ofan á plötu af rómantískum eða laufblöðum.
2. Gerir tíu skammta sem hliðarrétt, en ef þú varst að þjóna því í hádeginu sem meira af helsta, þá treystu því að þjóna í kringum sex.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	810
Heildarfita	12 g
Mettuð fita	1 g
Ómettað fita	5 g
Kólesteról	0 mg
Natríum	185 mg
Kolvetni	138 g
Mataræði	35 g
Prótein	42 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)