Gamla tækni gæti verið svarið sem þú ert að leita að
Í áratugi var hefðbundin visku gasgrilliðnaðinn að þrýstingur sem fellur á heitu yfirborði myndi framleiða reyk sem myndi bragðbætt matvæli sem veitti meiri ekta grillunarreynslu. Þessi hindrun var yfirleitt gerður með lagi af keramikbriquettes eða hraunbylgjum sem hituð voru af brennarunum í mjög háan hita, sem myndi valda því að allir þurrkur sem féllu á það. Vandamálið var, ef þessi hindrun var ekki reglulega skipt út, myndi uppsöfnuðu þurrkanir valda flare-upp vandamálum .
Þannig sneri iðnaðurinn að því að smyrja stjórnun í stað þess að brenna fitu.
Nú, í stað þess að klettastrengur, eru málm "hita tjöld", sem eru hornréttir stykki sem passa yfir brennara til að koma í veg fyrir að dryppingar nái þeim. Þetta sundur fita niður í gegnum grillið í söfnunarkassa. Þegar það er gert á réttan hátt, dregur þetta úr flare-ups og eins og margir purists vilja segja þér, dregur einnig úr bragði. Það er af þessum sökum að við höfum fengið samfellda straum af fyrirspurnum um hraunsteinar og hvar á að finna þær. Svarið er að fáir grillar eru gerðar með hvers konar rokkþrýstingi og þau fáir sem eru, hafa tilhneigingu til að vera mjög dýr.
Aftur á góða gamla daga
Svo, hvað gerirðu ef þú vilt fara aftur til gömlu gömlu dagblaða hraungrillsins án þess að kaupa einn sem er 20 ára? Það er ekki erfitt að umbreyta gasgrill í hraunstein. Tveir hlutir að vita áður en þú gerir það. Í fyrsta lagi að breyta grilli getur ógilt ábyrgðina, svo vertu viss um að fá varahluti getur verið vandamál ef þú gerir breytingar.
Í öðru lagi geta umbreyta frá hita tjöldum til hraunberga leitt til fleiri flare-ups, svo ekki farga hita tjöld ef þú þarft að skipta aftur.
Búa til rofann
Sem betur fer er auðvelt að umbreyta í hraunstein. Allt sem þú þarft er málm vírhyrningur sem passar við grillið og poka af hraunsteinum. Fjarlægðu málmhita tjöldin eða hindrun grillið kom með.
Passaðu í nýju rifið og jafnt dreifa hraunsteinunum. Gosið þarf að vera nóg pláss fyrir loftið til að renna í gegnum en hylja brennara til að vernda þá gegn því að hún dregur úr.
The bragð er að finna rétta stærð flottur sem passar grillið líkamann milli brennara og matreiðslu flottur. Þetta ætti að sitja á sviga sem halda hita tjöldum á sínum stað. Líkurnar eru á að þú finnur grindina sem þú þarft á netinu með því að mæla grillið og gera leit að grillhúð og mælingunum. Margir verslanir sem selja grillhluta gætu haft það sem þú þarft á lager fyrir tuttugu dollara. GrillPro, einn af fyrirtækjum umframframleiðslu, gerir alhliða passa rokkhúð sem passar í flestum stærðum grills .
Val á Lava Rocks
Auðvitað þarftu ekki að nota hraunstein. Það eru nokkrir keramikbriquettes og flísar (eins og "Flare Square" flísar sem geta framkvæmt sömu virkni í grillinu þínu. Þessi forsenda bendir til þess að flare-ups minnki (við gerum engin loforð) og betra jafnvel hitun Þannig að ef þú ert óánægður með hvernig gasgrillinn þinn eldar, gætirðu viljað gera þessa umbreytingu. Poki af hraunsteinum og steinhúð fyrir grillið þitt ætti ekki að kosta þig meira en í kringum þrjátíu dollara.