Steikt grænn tómötum er klassískt hefta í suðurhluta matreiðslu. Þessi uppskrift er fljótleg og auðveld og mun snúa þér í frábær suðurkokkur á neitun tími.
Það sem þú þarft
- 4 til 6 grænn tómatar, skera í 1/4-tommu þykkum sneiðar
- 2 egg, barinn
- 2/3 bolli evaporated mjólk
- 1/3 bolli vatn
- salt og pipar
- 1 1/2 bollar hreint hveiti
Hvernig á að gera það
- Styið tómatar sneiðar með salti og pipar á báðum hliðum. Í grunnu skál blandað barinn egg, mjólk og vatn. Setjið algerlega hveiti í grunnu skál.
- Dypið hver sneið í eggblöndu, þá í hveiti. * Dýrið hver sneið í egg og síðan í hveiti aftur.
- Raða tómatar í stórum, grunnum bakpönkum lína með perkament pappír eða vel smurt, eða bökaðu í 1 pönnu, í lotum. Tómatar ættu ekki að snerta.
- Baka afhjúpa í 400 ° ofni í 20 mínútur, beygðu hálfa leið í gegnum.
Til að fá crunchier húðun, dýpaðu öðruvísi í eggblöndu þá í kryddaðan brauðmola eða kornflögur mola með smá Parmesan-osti, ef þess er óskað.
Sjá einnig
Ljúffengar uppskriftir með grænum tómötum
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 153 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 78 mg |
| Natríum | 347 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 7 g |