Þessi einföldu spínat hræra-pönn pör fallega með steik.
Eins og alltaf, hversu mikið krydd að bæta við kemur niður að eigin vali. Feel frjáls til að draga úr magni af salti og / eða hvítlauki ef þess er óskað, eða til að auka magn af spínati í 12 aura. (Auðvitað, ef þú ert aðdáandi af hvítlauki geturðu alltaf bætt við fleiri!)
Þessi uppskrift að Stir-fry Spinach Með hvítlauk þjónar 2 til 4.
Það sem þú þarft
- 2 matskeiðar af hnetu eða jurtaolíu til að hræra
- 2 tsk hakkað hvítlaukur
- 1/4 tsk chili líma, eða smekk
- 1/2 tsk salt, eða samkvæmt smekk
- 10 aura (u.þ.b.) ferskt spínat, skolað og þurrkað (ég notaði spínat)
- 1/4 teskeið kornsykur
- 1/4 teskeið Asísk sesamolía
- Svartur pipar eftir smekk, valfrjálst
Hvernig á að gera það
- Hafa öll innihaldsefni við höndina nálægt eldavélinni. Hitið wokið og bætið við olíu, sveifla þannig að það komi um hálfa veginn upp hliðum woksins.
- Þegar olían er heitt skaltu bæta hakkað hvítlauk, chili líma og salti. Hrærið í nokkrar sekúndur þar til hvítlaukurinn er arómatísk.
- Bæta við spínatinu, hrærið í 1 til 2 mínútur, þar til laufin eru næstum visað.
- Hrærið sykur og Asíu sesamolíu. (Athugið: ef þú hefur ekki þegar sykur- og sesamolíuna mælt út skaltu flytja wokið í kældu brennari meðan þú gerir það og farðu síðan aftur í upphitunina).
- Styrið spínatinu með smá svörtum pipar ef þess er óskað. Berið strax.
Fleiri uppskriftir til að prófa
- Hrærið Spínat með engifer og möndlum
- Kínverska grænmetisuppskriftir
- Kínversk matuppskriftaskrá
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 84 |
| Heildarfita | 8 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 344 mg |
| Kolvetni | 3 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 2 g |