Þetta ljúffenga, sæta rjómaformaða korn er uppskrift sem fjölskyldan þín mun biðja um aftur og aftur. Þetta er frábært hliðarrétt til að þjóna með daglegu máltíð eða þegar þú vilt vekja hrifningu, og það er frábær auðvelt að undirbúa.
Corn frá markaðnum þínum á staðnum bændur eða, betra enn, bakgarðinn þinn, verður frábær sætur. Jafnvel ef þú getur ekki fengið fersstu eyru kornsins, mun þetta fat ekki vonbrigða.
Það sem þú þarft
- 6 eyru korn, ský og silki fjarlægð
- 2 msk smjör
- 1 bolli þungur rjómi
- 1/2 tsk salt, eða smekk
- 1/8 tsk ferskur jörð svart pipar
- 2 teskeiðargrjónarsykur
- 3 matskeiðar af vatni
- 2 tsk hveiti
Hvernig á að gera það
- Notaðu beittan hníf, skelltu þjórfé af korninu. Setjið á stóru diski eða vaxpappír, skerðu hliðina niður og skerið kjarna af koparanum, eftir hornhnappinn með hnífnum. Með slöðu hlið hnífsins, skrappaðu kúpluna til að fá aukalega safi. Endurtaktu með eftirmælum.
- Sameina korn og safi með rjóma, salti, pipar og sykri.
- Í miðlungs skillet eða saute pönnu yfir miðlungs-lágt hita, bráðið smjörið. Bætið korninu og minnið hita niður í lágmark. Elda, hrærið oft, í 15 til 20 mínútur.
- Sameina köldu vatnið með hveiti þar til það er vel blandað. Hrærið í kornblönduna og haltu áfram að elda, hrærið þar til þykknað og bubbly.
Þjónar 4 til 6.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 605 |
| Heildarfita | 33 g |
| Mettuð fita | 19 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 83 mg |
| Natríum | 676 mg |
| Kolvetni | 75 g |
| Mataræði | 8 g |
| Prótein | 13 g |