Húðlaus, beinlaus kjúklingur brjóst getur þornað út fljótt á grillinu. Þetta kjúklingabringa marinade hjálpar þér að leysa þetta vandamál með því að blanda smá ediki með góðum skammti af ólífuolíu. Þetta skapar hindrun á milli kjúklinganna og heitu matreiðsluhúðina þannig að þú getur haldið kjúklingasalanum þínum og rakt án þess að þorna það út.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli / 120 ml
- ólífuolía
- 3 msk / 45 ml balsamísk edik
- 2 teaspoosn / 10 ml hvítsykur
- 1 tsk / 5 ml salt
- 2 negull hvítlaukur, mulinn
- 1 tsk / 5 ml þurrkuð oreganó
- 1 tsk / 5 ml þurrkuð basil
- 1 tsk / 5 ml laukurduft
- 1/4 tsk / 1,25 ml svartur pipar
Hvernig á að gera það
1. Bætið balsamísk edik í litla skál, Haltu rólega í ólífuolíu. Bætið salti og sykri og haltu áfram að hrista þar til það er leyst upp. Bæta við hvítlauk, oregano, basil, laukurdufti, svörtum pipar og rauð piparflögum. Hrærið til að sameina. Látið blönduna standa við stofuhita í að minnsta kosti 5 til 10 mínútur áður en notkun er notuð.
2. Helltu í zip-topp poka og bæta kjúklingabringurnar. Marinate í 30 mínútur til 2 klukkustunda. Þetta er nóg marinade fyrir 4 til 6 kjúklingabringur .
3. Geymið marinade í augu með loftþéttum ílát í kæli í allt að 5 daga eftir upphafsmeðferð.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 208 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 13 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 446 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |