Pólskur latur dumplings, þekktur sem léleg pierogi , eru í raun dumplings svipaðar kartoflane kluski , nema þurrkur, bóndi eða ricotta ostur er felld inn í deigið í stað kartöflu. Deigið er skilið eftir.
Hvenær sem þú sérð pólska orðið leniwe , sem þýðir bókstaflega sem "latur" í tengslum við uppskrift, þýðir það bara að það er auðvelt að gera.
Þessir árásarmenn, sem eiga sér stað sem pirrandi, hafa eigin verðleika. Þeir geta borðað sem hliðarrétt eða sem kjötlausan aðalrétt. Reyndu þá með sýrðum rjóma og beikonum, steiktum þar til gullna eða bætt við dryppingsins af steiktu kjöti eins og svínakjöt eða nautakjöt.
Ef þú getur ekki fundið þurrkuðu osti, gætirðu viljað gera ostur bónda þíns frá grunni. Það er svo auðvelt!
Það sem þú þarft
- 1 pund af þurrkuðu osti (eða ostur eða ricotta ostur í bónda, við stofuhita
- 2 stórar egg (stofuhita)
- 1 stór eggjarauða (herbergi-hitastig)
- 1 tsk salt
- 1 matskeið smelt smjör
- 2 bollar hveiti (allur tilgangurinn)
Hvernig á að gera það
- Í skál matvælavinnslu, smyrðu saman osti, eggjum, eggjarauða, salti og smjöri þar til slétt.
- Bætið hveiti allt í einu og vinnið. Deigið verður klístur og mun aldrei mynda bolta.
- Setjið stóran pott af söltu vatni á að sjóða. Fjarlægðu deigið á hveitið yfirborð. Myndaðu í 1 1/2-tommu þykkur reipi. Skerið skáhallt í 1- eða 2-tommu stykki, allt eftir því hversu mikið þú vilt.
- Slepptu dumplings í sjóðandi vatni. Þegar dumplings hafa hækkað í toppinn, sjóða til viðbótar 5 mínútur, samtals um það bil 10 mínútur. Fjarlægðu eina dumpling á disk og skera það í það til að smakka til að tryggja að það sé gert eins og þinn mætur. Varlega verður það mjög heitt.
- Með slotted skeið, fjarlægðu dumplings í buttered skál. Þeir geta borist strax eins og er toppað með sýrðum rjóma, eða steikt í smjöri þar til gullið er. Reyndu þá með pottþurrku úr svínakjöti eða nautakjöti.
Athugið: Latur dumplings frjósa vel, allt að 6 mánuðum eftir að hafa verið sjóðandi. Gakktu úr skugga um að ljúflega kúga þá með smjöri áður en umbúðir eru settar þannig að þær standist ekki saman.
Fleiri latur uppskriftir
- Cholent Uppskrift latur mannsins : Cholent er hefðbundin gyðingafat fyrir hvíldardaginn sem var soðin yfir nótt í hægum ofni með samfélagslegum bakara. Nú eru hægir eldavélar notaðar.
- Lazy Pot Roast Uppskrift : Hér er annar hægur eldavél uppskrift lögun grænmeti, sýrðum rjóma og sveppasúpa.
- Latur fransk ristuðu brauði Uppskrift : Þetta morgunverðarsamningur sem einnig er hægt að bera fram í hádegismat, kvöldmat eða eftirrétt er bakað í ofninum.
- Latur kjúklingur með sveppum Uppskrift : Aftur kemur hægur eldavél til bjargar í þessum heimamaður fati með bragðlausum kjúklingabringum, sveppum og niðursoðinn súpu.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 276 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 319 mg |
| Natríum | 626 mg |
| Kolvetni | 14 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 20 g |