Þetta er fljótleg einföld sinnep smábátur sem tærir og bætir bragði. Það virkar mjög vel á svínakjöti eða alifuglum, en það má einnig nota á grænmeti eða grænmetisbótum eins og tofu eða seitan.
Það sem þú þarft
- 1/3 bolli / 80 ml Dijon sinnep
- 1/4 bolli / 60 ml ólífuolía
- 1/4 bolli / 60 ml hvítt edik
- 1 matskeið / 15 ml þurr salmi
- 1 matskeið / 15 ml laufblöð lauf
- 1 klofnaði hvítlaukur (hakkað)
- 1 tsk / 5 mL salt
- 1/2 tsk / 2,5 ml svartur pipar
Hvernig á að gera það
- Blandið saman sinnep og ediki. Bæta við hakkað hvítlauk, þurrkað salvia, lauflauf, salt og svart pipar. Notaðu whisk, sameina blöndu en hægt er að bæta við olíu. Þetta mun skapa fleyti, blanda olíunni inn í eftirliggjandi innihaldsefni. Látið blönduna standa í 5 til 10 mínútur þannig að bragðefni geta sameinað.
- Notaðu strax eða geyma í kæli í loftþéttum ílát í allt að 5 daga eftir að það hefur verið undirbúið.
- Marinate svínakjöt í allt að 12 klukkustundir, kjúklingur í 4 til 8 klukkustundir, grænmeti og grænmetisvarnarlyf í 30 til 60 mínútur. Elda eins og mælt er fyrir um.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 378 |
| Heildarfita | 29 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 21 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 1.635 mg |
| Kolvetni | 27 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 6 g |