Ríkur með sætum apríkósu bragð og djörfung af asískum innblástum hráefni, þetta grillasósa er fullkomin fyrir kjúkling. Í ljósi þess að þetta er svolítið sogað gljáa, gæta þess að leyfa ekki blossa upp á grillið þar sem þetta getur brennt kjúklinginn.
Vöktuð á réttan hátt, þetta grillið sósa mun fullkomlega kápu og karamellast á kjöti, sem gerir mest munnvatnsmikla grillaða kjúklinga reynslu. Þó að þessi sósa virkar vel á flestum stykki, mæli ég með að nota kjúklinga læri og trommur.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli / 120 ml apríkósur varðveitir (staðgengill með ferskja ef þörf krefur)
- 1/4 bolli / 60 ml laukur (pureed)
- 1/4 bolli / 60 ml tómatsósu
- 2 negull
- hvítlaukur (hakkað)
- 2 msk / 30 ml mild chili sósa
- 2 msk / 30 ml
- soja sósa
- 1 matskeið / 15 ml
- hrísgrjón vín ediki
- 1 matskeið / 15 ml jurtaolía
- 1/2 tsk / 2,5 ml svartur pipar
- 1 klípa salt
Hvernig á að gera það
- Í miðlungs potti, hita ólífuolía.
- Bætið hreinu lauki og eldið í 1 mínútu, hrærið stöðugt.
- Bæta hvítlauk og elda í eina mínútu.
- Bætið eftir innihaldsefnum og láttu kúla upp örlítið.
- Dragðu úr hita og látið gufa í gegnum í 5 mínútur, hrærið oft.
- Þegar innihaldsefni hafa myndað gljáa-eins samkvæmni, fjarlægðu pönnu úr hita og látið kólna áður en notkun er notuð.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 33 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 194 mg |
| Kolvetni | 6 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 1 g |