Þetta nautakjöt gossli hefur lengi verið vinsælt fjölskyldauppskrift, og það er kvikmynd að undirbúa og baka. Eins og þú getur sagt með nafni, það er "sorphaugur" tegund af pottstöðu, gert með lag af hrísgrjónum, kartöflum, nautakjöti og grænmeti.
Feitaðu að sleppa kartöflum og bæta við fleiri gulrænum eða öðru grænmeti, svo sem grænnabönnur eða korn. Ég bætir dósum af hægelduðum tómötum með safa ásamt tómatsópnum og skera vatnið í 3/4 bolli.
Það sem þú þarft
- 2 matskeiðar
- grænmetisolía
- 1 1/4 pund halla
- nautakjöti (að minnsta kosti 85% halla)
- Salt eftir smekk
- Ferskur svartur pipar eftir smekk
- 1 tsk papriku
- 1 bolli hakkað laukur
- 3 miðlungs kartöflur sneið
- 1/2 bolli ósoðið langt korn hrísgrjón
- 1 bolli hakkað
- gulrætur
- 1 bolli hakkað sellerí
- 1 getur tómatasúpa
- 1 bolli sjóðandi vatn
Hvernig á að gera það
- Smjörið 2 1/2-kvart bakrétt. Hitið ofninn í 300 F (150 C / Gas 2).
- Hita jurtaolíu í stórum skillet yfir miðlungs hita. Eldið nautakjötið, hrærið, þar til brúnt og ekki lengur bleik.
- Stykki hvert lag létt með salti, pipar og papriku, lagið laukin, nautakjötið, þá sneið kartöflur, hrísgrjón, gulrætur og sellerí.
- Sameina þéttu súpa með sjóðandi vatni og hella yfir gosdrykki.
- Cover og baka við 300 F í 3 klukkustundir.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 579 |
| Heildarfita | 24 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 126 mg |
| Natríum | 255 mg |
| Kolvetni | 45 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 45 g |