Vegan Lasagna Með Cashew White Sauce

Vegan lasagna með cashew hvítum sósu í staðinn fyrir sósu með tómötum - já, það er rétt, það eru engin tómatar í þessu hvíta veganasagnótauppskrift!

Það er nóg af leiðum til að búa til heimabakað veganlasagna , og þetta er örugglega ekki það besta. Hins vegar, ef þú ert að elda fyrir sérstaka máltíð, tekur þér tíma til að undirbúa heimabakað hvítasósu með cashew stöð og gerir þetta fat ótrúlega eftirlátssöm. Cashew smjör er mjög dýrt þegar verslun er keypt, þó að það sé frekar einfalt að búa til eigin heima hjá þér. Almond smjör er miklu meira affordable og er sanngjarn staðgengill, en að mínu mati, bragðið af cashew smjör er himneskur nógur til að réttlæta aukakostnað!

Endurprentað með leyfi frá All Vegan Cookbook.

Það sem þú þarft

• 1/2 laukur, hægelduðum
• 4 negull hvítlaukur hakkað
• 2 msk ólífuolía
• 1 (10 eyri) kassi frosinn spínat, þíður og þrýstur til að fjarlægja raka
• 1/2 tsk salt
• 1 blokk fyrirtæki tofu, crumbled
• 3/4 bolli
• cashew smjör eða möndlu smjör
• 2 bollar soja mjólk
• 1 msk miso
• 1 msk sojasaus
• 2 matskeiðar sítrónusafi
• 2 msk næringargær
• 2 tsk laukurduft
• 1 (12 aura) pakki Lasagna núðlur

Hvernig á að gera það

1. Snúðu lauknum og hvítlauknum í ólífuolíu þar til það er mjúkt, um 4-5 mínútur.
2. Bæta við spínati og salti, hrærið til að sameina vel og elda bara þar til spínat er hituð í gegnum.
3. Bætið crumbled tofu og blandið vel. Látið kólna alveg.
4. Blandaðu cashew eða möndlu smjöri, sojamjólk, misó, sojasósu, sítrónusafa, næringargleði og lauk dufti í lítið pott með lágan hita þar til slétt og rjómalöguð.
5. Undirbúið lasagna núðlurnar í samræmi við leiðbeiningar um pakkningu, ef þörf krefur, og hitið ofninn að 350 ° F.

1. Setjið þunnt lag af hvítum cashew sósu í léttfylltu lasagnapokanum og þá lag af núðlum. Næst skaltu bæta við spínati og meira cashew hvítum sósu, þá lag af núðlum, þar til allt innihaldsefni eru notaðar. Efsta lagið ætti að vera spínat og síðan sósa.
2. Bakið í 40 mínútur, eða þar til búið er. Látið kólna í að minnsta kosti 10 mínútur áður en það er borið, til að leyfa lasagna að stilla.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	597
Heildarfita	36 g
Mettuð fita	16 g
Ómettað fita	13 g
Kólesteról	61 mg
Natríum	943 mg
Kolvetni	54 g
Mataræði	5 g
Prótein	18 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)