Þessi luscious raka sýrður rjómi sítrónu kaka er lokið með frábæru sítrónu gljáa. Sítrónakakan er bökuð að fullkomnun í Bundt kaka pönnu.
Þetta er frábær kaka til að fara í sturtu eða veislu. Gakktu úr skugga um að þú takir afrit af uppskriftinni ásamt þér!
Svipuð uppskrift: Best-Ever Lemon Pund kaka
Það sem þú þarft
- 2 bollar
- hveiti
- 2 tsk baksturduft
- 1 tsk salt
- 1 bolli smjör (stofuhita)
- 2 bollar kúrsykur
- 3 stórar egg
- Sæt af 1 stórum sítrónu
- 1 bolli sýrður rjómi
- Fyrir Lemon Glaze:
- 1/4 bolli smjör (brætt)
- 2 matskeiðar ferskur sítrónusafi
Hvernig á að gera það
- Forhitið ofninn í 325F. Sölulega smjör og hveiti 10 tommu Bundt kaka pönnu.
- Setjið í skál, blandið saman hveiti, bakdufti og salti. setja til hliðar.
- Í blöndunarskál með rafmagns blöndunartæki, kremið 1 bolli smjör með kælt sykri; slá á háum hraða þar til blandan er mjög létt og dúnkennd, um það bil 5 mínútur.
- Sláðu í eggin, einn í einu, slá vel eftir hverja viðbót og skrapaðu oft megin við skálina.
- Blandið í sítrónu.
- Bætið hveiti blöndunni við rjóma blöndu til skiptis með sýrðum rjóma sem endar með þurru innihaldsefnunum. Skrúfa hliðar skálar oft.
- Hellið smjör í tilbúinn köku pönnu; bakið í ofþensluðum ofni í 55 til 65 mínútur, eða þar til kakaprófari eða trépakki sem er sett nálægt miðju köku kemur út hreint.
- Cool í 10 mínútur.
- Á meðan sameinaðu sítrónu gljáa innihaldsefni í skál, blandað þar til slétt.
- Snúðu sítrónu köku varlega út á fat; mylja jafnt með gljáa.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 305 |
| Heildarfita | 19 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 103 mg |
| Natríum | 178 mg |
| Kolvetni | 32 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 3 g |