Classic Deviled Egg

Fyllingin fyrir þessar einföldu, klassísku deviled egg er hið fullkomna blanda af majónesi, kryddaðri salti og smá sinnep. Notið Creole kryddjurtablöndu í stað kryddjurtarinnar, ef þess er óskað.

Sjá einnig: Top 12 Deviled Egg Uppskriftir

Það sem þú þarft

• 6 stórar egg
• 3 til 4 matskeiðar majónes
• 1/2 tsk undirbúið sinnep
• 1/4 teskeið salt eða kryddað saltblanda
• 2 tsk fínt hakkað ferskt steinselja eða graslökur, valfrjálst
• ferskur jörð svart pipar, eftir smekk
• Skreytið: paprika

Hvernig á að gera það

1. Setjið eggin í miðlungs pott og hylrið með vatni í um tommu ofan við eggin.
2. Taktu pottinn og látið fulla sjóða yfir háan hita. Leyfið hlífinni á pönnu, fjarlægðu úr hitanum og látið standa í 17 mínútur.
3. Hellið heitu vatni og kápa með íköldu vatni. Þegar eggin eru kalt skalaðu á rennandi vatni. Sjá nokkrar ábendingar um að flæða erfiðu eldaða egg hér að neðan.
4. Skerið eggin í hálft á lengd og settu á disk eða eggplötu. Skerið eggjarauða í miðlungs skál. Ábending : Skerið þunnt, lítið sneið af eggjum hvítum helmingum til þess að halda þeim frá wobbling.

1. Blandið eggjarauða með gaffli, bætið síðan majónesi, sinnep og salti, kryddjurtum eða kryddjurtum. Bæta við hakkaðri ferskum grísum eða steinselju, ef þess er óskað.
2. Smakið og bætið nýju jörðu svartri pipar eftir þörfum. Ef þú notar saltlausa kryddi, bragðið og bætt við salti, eftir þörfum.
3. Notaðu litla skeið eða kexopi, fylltu egghvítu helmingunum með eggjarauða blöndunni.
4. Styktu eggjunum létt með paprika áður en það er borið fram.

Gerir 6 skammta af 2 helmingum.

Ábendingar um að skola hörð egg

• Til að auðvelda flögnun, notaðu egg sem eru ekki mjög fersk. Egg nærri fyrningardaginn mun afhýða hreint meira.
• Látið eggin standa í ísvatinu þar til það er kælt að fullu.
• Sprungu endana á skelinni, þá varlega rúllaðu egginu á borðið til að sprunga um allt.
• Byrjaðu á flögnuninni á breiður enda eggsins þar sem það er hluti af lofti undir skelinni.

Sjá einnig: Hvernig á að segja ef eggin þín eru fersk

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	113
Heildarfita	10 g
Mettuð fita	2 g
Ómettað fita	3 g
Kólesteról	154 mg
Natríum	211 mg
Kolvetni	0 g
Mataræði	0 g
Prótein	5 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)