Þetta auðvelt salsa frábært fyrir hádegisverðlaun barna, aðila og fjölskyldumat. The salsa er gert með niðursoðnum petite eða venjulegum hægelduðum tómötum, svo það er mun minna chopping þátt. En ekki hika við að nota ferska tómatar, sérstaklega ef þau eru á tímabilinu.
Ég nota alltaf koríander í heimabakað salsa, en ef þú ert ekki aðdáandi, notaðu ferskt hakkað steinselju. Ég bætir einnig hakkað rauðlauki við þennan salsa ásamt grænu lauknum.
Það sem þú þarft
- 2 dósir (14,5 únsur hvor) hægelduðum tómötum (lítil eða venjuleg)
- 1 getur (4 únsur) sneidda græna chiles
- 1/4 bolli grænn laukur (þunnt sneið)
- 1/4 bolli steinselja (hakkað ferskt eða cilantro)
- 2 matskeiðar sítrónusafi (eða lime safa)
- 1/8 tsk svart pipar (ferskt jörð)
- 1 klofnaði hvítlaukur (hakkað)
- 1/4 teskeið salt (eða eftir smekk)
Hvernig á að gera það
Setjið möskvaskífa eða kolsýru yfir skál og tæma tómatana. Setjið 1/4 boll af safi og fargaðu eftir safa (eða bjargaðu eftir safa og frystu það til að nota í súpu eða lager).
Sameina þurrkaðar tómatar og áskilið 1/4 bolla af safa með hægelduðum grænum paprikum, grænn lauk og steinselju eða cilantro. Bætið lime safi eða sítrónusafa, ferskur jörð pipar, hvítlaukur og salt.
Cover og slappaðu af salsunni í að minnsta kosti 4 klukkustundir.
Geymið salsa í þéttu ílátinu í kæli í allt að 5 daga.
Berið fram með tortillaflögum eða með burritos eða tacos. Sjá ábendingar og tilbrigði til að fá fleiri birtingarábendingar.
Ábendingar og afbrigði
- Til að fjarlægja hráa, sterka smekkið, sautaðu hvítlaukið í nokkrar teskeiðar af jurtaolíu bara þar til það er mildað.
- Setjið 1 til 2 matskeiðar af hakkað jalapenó chile pipar í salsuna til viðbótarhita.
- Skiptu um græna laukinn með fínt hakkað rauðlauk.
- Kasta soðnu korni, sumarskvass eða kúrbít, eða grænu baunum með nokkrum tilbúnum salsum.
- Toppur bakaðar kartöflur með nokkrum matskeiðar af salsa.
- Skreytið látlaus broiled eða bakað kjúkling eða fisk með salsa.
- Top hamborgarar með salsa ásamt öðrum áleggjum.
Þér gæti einnig líkað
Fresh Corn og Black Bean Salsa
Peach Salsa Með Lime Juice And Honey
Collaen er Margarita Salsa með Mango eða ferskjum
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 11 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 21 mg |
| Kolvetni | 2 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |