The bragð af the stout koma í gegnum í þessum góðar, frábær-bragð Cheddar kex. Ef þú vilt minna bragðbragð má nota léttari bjór.
Þessar kexar voru framúrskarandi með góða nautakjöt eða lambapott eða þjóna þeim með dagsmat St Patrick's. Þeir myndu einnig gera góðar rennibrautir fyrir vinstri smjörkvoða smjörsalta.
Svipaðir uppskriftir: Quick Bjór Kex
Það sem þú þarft
- 2 1/4 bollar algengt hveiti, um 10 aura
- 1 msk kálasykur
- 1 msk baksturduft, álfrjálst
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk bakstur gos
- 6 matskeiðar kalt smjör, skera í litla bita
- 1 bolli fínt rifið skarpur Cheddar ostur, um 4 aura
- 7 aura Guinness Stout eða bjór (3/4 bolli auk 2 msk)
- Valfrjálst: hveiti til að ryka
- Valfrjálst: Bræddu smjör, til að klára heita kökuðum kexum
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 425 F.
- Líktu bakplötu með perkamentpappír eða kísillbakka.
- Blandaðu hveiti, sykri, bakpúður, salti og bakstur í blöndunarskál. Hrærið með whisk að blanda vel. Hrærið í rifnum Cheddar ostunum.
- Notaðu sælgætisblöndu eða fingur, vinnðu smjörið þar til blandan líkist gróft máltíð.
- Hrærið létt í bjór eða bjór bara þar til það er rakið. Snúðu út á yfirborð sem hefur verið rykað af hveiti og hnoðið nokkrum sinnum, þar til þú hefur mjúkt samloðandi deigið.
- Taktu deigið út í hring um 1/2-tommu þykkt. Skerið með kexskeri og setjið á undirbúið bakpokann.
- Bakið kexin í um það bil 10 til 12 mínútur, eða bara þar til það er ljósbrúnt.
- Bursta með bræddu smjöri.
- Berið kexin heitt og láttu smjörið fara fram.
- Gerir um 1 tugi kex.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 236 |
| Heildarfita | 16 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 35 mg |
| Natríum | 642 mg |
| Kolvetni | 17 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 7 g |