Hér er 2 egg eggjakaka uppskrift með grænum laukum, hægelduðum tómötum og rifnum osti ásamt kryddum. Með nokkrum auka innihaldsefnum fyrir bragðgóður blómstra er það fljótleg leið til að svipa morgunmat að morgni. Það er auðvelt og gott!
The eggjakaka er fjölhæfur líka. Gefðu það Tex-Mex bragð með smá chili duft , hakkað jalapenó pipar og Mexican osti blanda. Og ekki hika við að bæta við smáum sneiðskálum, soðnum möldu pylsu eða hægelduðum eldavélum.
Það sem þú þarft
- 2 egg
- 1 matskeið hálft og hálft (eða mjólk)
- 1/8 teskeið salt
- 1 þjóta Worcestershire sósa
- Valfrjálst: 1 þjóta krydd (Cajun eða Creole)
- 1 þjóta svartur pipar
- 2 tsk smjör
- 2-3 matskeiðar Cheddarostur (fínt rifið)
- 1 msk skaft (hakkað)
- 1 matskeið tómatur (hægelduðum)
Hvernig á að gera það
- Berjaðu með eggjum eða blöndunartækjum þar til slétt og froðugt.
- Hrærið í rjómi eða mjólk, salti, Worcestershire sósu og pipar.
- Hita smjör í nonstick 8-tommu skillet yfir lágum hita; hella í eggblöndu.
- Eldið hægt, lyftu varlega á brúnir til að láta ósoðið egg hlaupa undir.
- Þegar eggjakaka er næstum soðin en enn glansandi ofan, hylja og haltu áfram að elda þar til yfirborð þornar, um 1 til 2 mínútur.
- Efst með rifnum osti, tómötum og grænum lauk; brjóta saman í hálf og haltu áfram að elda bara þar til osti hefur bráðnað.
Ábendingar og afbrigði
- Setjið 1 matskeið af fínt hakkað grænn eða fjöllitaðri papriku.
- Slepptu grænu lauknum eða skiptu um það með fínt hakkað rauðlauk.
- Setjið matskeið eða tvö eða fínt hakkað eldavél, pylsa eða beikon.
- Bættu við hvítlauksbletti við eggjaköku.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 438 |
| Heildarfita | 34 g |
| Mettuð fita | 17 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 485 mg |
| Natríum | 637 mg |
| Kolvetni | 6 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 26 g |