Texas kavíar með avókadó - California stíl, ef þú vilt! Texas kavíar er klassískt appetizer eða salat úr svörtu augu í einföldum og sterkan klæða. Þessi grænmetisútgáfa skoppar upp í hak með því að fela í sér avókadó og ferskt greipaldin - yum! Og með aðeins smá olíu í sælgæti er það fat sem er ótrúlega lítið í fitu, en býður upp á gott trefjar og próteinuppbyggingu frá þessum svarta augnbragði - fullkomið fyrir grænmetisætur og veganana (og allir, í raun, þar sem við allir þurfa mikla uppsprettu fitusneytis prótein !).
Njóttu þessarar einföldu klassísku sumarhliðarréttar með svarthvítu baunir og California avocados. Setjið það út með sumum hlýjuðum tortillaflögum (eða gerðu þínar eigin flögur úr tortillas úr hveiti - það er auðveldara en þú might hugsa!) Fyrir frjálsa sumarbústað, eða notaðu Texas kavíarinn þinn sem einfalt hliðarrétt.
Með ekkert meira en helstu Texas kavíar innihaldsefni, þar á meðal heita sósu, hvítlaukur, svartur eyed baunir og ferskur cilantro ásamt greipaldin og avókadó, þetta auðvelt uppskrift er grænmetisæta, vegan og glúten-frjáls. Slepptu greipaldin og borðuðu það án tortillaflís, og það væri hentugur fyrir Slow Carb Diet .
Uppskrift og ljósmynd með leyfi Texas Sweet Citrus
Það sem þú þarft
- 2 msk greipaldinsafi (ferskur kreisti)
- 1 1/2 tsk salatolía (hvers kyns, nota hlutlausar bragðbættar olíur eins og canola eða safflowerolía)
- 2 tsk heitt sósa
- 1 hvítlaukshúð (hakkað)
- 1/8 tsk svartur pipar (ferskt jörð)
- 14 únsur geta svarthvítt baunir (tæmd og skola)
- 14 eyri getur kornkjarna (tæmd)
- 2/3 bolli grænn laukur (skera)
- 2/3 bolli cilantro (hakkað ferskur)
- 1/2 bolli greipaldin (hakkað ferskur)
- 1 avókadó (þroskaður, teningur)
- Tortilla flís til að þjóna
Hvernig á að gera það
- Í fyrsta lagi að undirbúa klæðningu. Hrærið saman greipaldinsafa, salatolíu, heita sósu, hakkað hvítlauk og svart pipar.
- Þú getur whisk innihaldsefnin saman í skál, eða mér líkar vel við að setja allt í múrka krukku og hrista það upp til að fella.
- Í stórum skál, blandið varlega saman öllum salathráefnum: svarta eyed baunir, kornkorn. grænn laukur, hakkað cilantro, hakkað greipaldin og avókadó.
- Helltu dressingunni yfir blönduðum augnblöndu, og varlega kastaðu öllu saman til að ljúka einföldum innihaldsefnum.
- Þú getur þjónað Texas kavíar þínum eins og það er sem hliðarrétt eða salat í salerni, eða þjóna Texas kavíar með tortillaflögum til að dýfa.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 424 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 68 mg |
| Kolvetni | 74 g |
| Mataræði | 8 g |
| Prótein | 13 g |