Þessi traustur, hagkvæmur, þægilegur til að gera pönnukökur með pottum, baunir, grænn papriku, laukur og ostur er viss um að vera högg með fjölskyldunni! Casserole er eins aðlaðandi og það er bragðgóður. Chili duft, tómatsósa og sinnep búa til bragðgóða sósu fyrir baunir og grænmeti.
Berið fram með kex eða cornbread fyrir dýrindis fjölskyldu máltíð.
Það sem þú þarft
- 1 grænn papriku (skera í 1/2-tommu stykki)
- 1 laukur (stórt, gróft hakkað)
- 2 matskeiðar jurtaolía
- 1 (16 eyri) getur bakað baunir
- 1 (15 eyri) getur heilkorn korn (tæmd)
- 1 (8-eyri) getur tómatsósu
- 2 matskeiðar unnin gulur sinnep
- 2 tsk chili duft
- 1 pund pylsur (skera í 1/2 tommu stykki)
- 4 sneiðar American osti (hallað í ská eða notað 1/2 boll af rifnum osti)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F
- Smyrið ferskt 2-quart gryta.
- Í pönnu, sautaðu laukinn og grænum pipar í matarolíu í u.þ.b. 5 mínútur, eða þar til laukurinn er mjúkur. Bætið baununum, maís, tómatsósu, chili duft og sinnep; hrærið til að blanda saman. Bæta við sneiðum pylsum og hrærið til að blanda innihaldsefnum.
- Hellið heita hund og baunablanda í tilbúinn 2-quart gryta.
- Bakið í ofþensluðum ofni í 25 mínútur. Ræddu osti sneiðar yfir ofninum og bökaðu í 5 mínútur lengur, eða þar til osti hefur bráðnað.