Great leiðir til að nota Leftover Cooked steik

Steik er go-to entree fyrir sérstaka tilefni máltíðir og bakgarðar grill í helgi. Lyktin einn, þegar steikar eru á grillinu, er hátt allt í sjálfu sér. Að kaupa toppur hakk, þykk og mjúk steik eru nokkuð fjárfesting. Ef þú ert að elda fyrir tvo, eru líkurnar á að þú endir með nógu kjöti í meira en eina máltíð. Það þýðir leftover steik, og það er hræðilegt að sóa. Þessar ljúffengu uppskriftir sýna framúrskarandi steik svo vel að þú gleymir að þú sért að borða afgangi. (Og ef þú veist ekki besta leiðin til að elda frábæran steik, sjáðu neðan fyrir leiðbeiningar.)

• 01 af 06

  Master Uppskrift: Smjör-Basted Rib-auga Steik

  Þessi heimskulla eldunaraðferð virkar best fyrir mjög þykkan steik - að minnsta kosti 2 cm þykkt. Þó að þessi skera leiði oft í fleiri steik en tveir af þér geta sennilega borðað í einum máltíð, þá er kjötið gott að nota í neinum af eftirfarandi diskum. Fyrir klassískan máltíð, borðuðu með bakaðar kartöflur, ferskt grænt salat með kremblöðum osti, franskt brauð og rauðvín eins og cabernet sauvignon, zinfandel, tempranillo eða malbec.

• 02 af 06

  Beef Stroganoff

  Beef stroganoff fæst ekki auðveldara en þessa uppskrift, sem notar vinstri steik fyrir dýrindis og glæsilegan entree. Það felur einnig í sér áttir ef þú ert að byrja með hrátt kjöt. Hins vegar er það sigurvegari máltíðar fyrir rómantíska laugardagskvöld. Beef stroganoff er einréttar máltíð þar sem það er borið fram yfir núðlur; Bætið salati og handverksbakki með hvítlauksolíuskál og þú ert stilltur. Ekki gleyma víninu; sömu reds og með rif-auga gera frábært pörun.

• 03 af 06

  Spicy Broccoli Með Nautakjöt

  Hvítlaukur flís og ostur sósu bragð þetta auðvelt enn óvenjulegt fat. Þó að þú getir notað kjúkling, svínakjöt eða rækju sem grundvöllur góðan entree, er nautakjöt valfrjáls, sérstaklega kjötbökur. Allt sem þú þarft að bæta við er hrísgrjón - basmati, pilaf eða villt - og þú ert með dýrindis máltíð. Prófaðu léttari rauðvín með þessu fati, eins og pinot noir eða gamay.

• 04 af 06

  Steiktósur með piparrótarsósu og jus

  Rjómalöguð piparrótarsósa lyftir þessum uppfærðri klassískum franska dýpisósu til nýrra matreiðsluhæða. Upphitun steikja í sneiðar í heitum en ekki sjóðandi jus hlýðir þeim varlega svo að þau halda áfram, og þú getur notað viðbótina til að dýfa samlokurnar ef þú vilt. Til að glíma við þetta frjálsa hádegismat eða kvöldmat, hafið einhverja vín. Veldu merlot eða Cotes du Rhone.

• 05 af 06

  Hash og egg

  Á meðan corned nautakjöt er kjötið sem flestir hugsa um þegar þú nefnir kjötkássa, er steikur ósáttur og áhugavert val fyrir þennan brunch klassískt. Poached egg gera dýrindis viðbót við fat. Berið fram með blóðugum marys.

• 06 af 06

  Kínverska Pepper Steak

  Þetta klassískt kínversk-amerískan fat er oft gerður með hrárri sítrónu eða flatri járnbiffi. en með því að nota vinstri steik gerir það enn auðveldara að undirbúa. Það lítur ímynda en það er gert í stuttu máli. Það er svolítið erfitt að velja vín sem viðbót við mat í Asíu; reyndu syrah með þessu fati.