Southwestern kryddjurtir gera þetta gott bragðgóður allt fjölskyldan mun njóta.
Undirbúa pottinn fyrr á daginn og kæli þar til það er kominn tími til að baka.
Svipuð uppskrift: Cottage Pie
Það sem þú þarft
- 1 pund utan mala nautakjöts
- 2 msk ólífuolía
- 1 bolli gróft hakkað laukur
- 1 bolli þunnt sneið sellerí
- 1 msk hakkað jalapenó papriku, eða sneidda mildur chile papriku
- 2 negull hvítlaukur, fínt hakkað
- 1 getur (14,5 únsur) hægelduðum tómötum, undrained
- 1 getur (um 12 til 15 aura) korn með paprika, tæmd
- 1 tsk chili duft
- 1/2 tsk salt
- Dash pipar
- 1/2 tsk jarðarkúrinn
- 4 meðalstór kartöflur, skrældar, þunnt sneiddar, um 1 1/2 til 2 pund
- 2 bollar (8 únsur) rifinn skarpur cheddarostur
Hvernig á að gera það
- Fita 9 til 13-á-2-tommu bakpönnu (2 1/2 til 3-kvars stærð).
- Hitið ofn til 350 F.
- Hita ólífuolía í stórum skillet yfir miðlungs hita.
- Þegar olían er heitt og glitrandi skaltu bæta við nautakjöti , lauk og sellerí.
- Eldið þar til kjötið er brúnt og grænmeti er blíður, hrærið oft.
- Bæta við hvítlauk og papriku; elda, í um það bil 1 mínútu lengur, hrærið oft.
- Hrærið í tómötum, chili duft, salti, pipar og kúmeni. Koma í sundur.
- Setjið hálf sneið kartöflurnar í tilbúinn bakunarrétt, þá efst með helmingi kornsins, helmingur nautakjötsblöndunnar og hálfan af osti.
- Endurtaktu lögin, endar með eftirliggjandi osti.
- Taktu bakaðan fatið vel með filmu og bökaðu í um það bil 1 klukkustund og 15 mínútur, eða þar til kartöflur eru öfgafullar.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 921 |
| Heildarfita | 42 g |
| Mettuð fita | 20 g |
| Ómettað fita | 15 g |
| Kólesteról | 148 mg |
| Natríum | 631 mg |
| Kolvetni | 92 g |
| Mataræði | 24 g |
| Prótein | 54 g |