Þessi þægilegur pottur er gerður með steiktu nautakjöti og kartöflum. Ef þú ert ekki með kartöflur með hökum kartöflum skaltu gera uppáhalds kartöflur með því að nota um það bil 1 1/2 til 2 pund af kartöflum.
Bústaður baka eða hirðir baka, hvað er munurinn? Sumarbústaður baka er oft kölluð hirðir, en það er munur. Rauður hirðir er gerður með lambi, en sumarbústaður baka er gerður með nautakjöti.
Það sem þú þarft
- 3 bollar eftir steiktu nautakjöt (hakkað eða fínt hægelduðum)
- 2 matskeiðar
- auka ólífuolía
- 1 bolli laukur (fínt hakkað)
- 1 msk smjör
- 3 msk
- hveiti
- 1 1/2 bollar
- nautakjöti
- 1 tsk Worcestershire sósa
- 1 bolli frystar baunir og gulrætur
- Dash salt og pipar, að smakka
- 3 til 4 bollar afgangi eða ferskum kartöflum (tilbúinn með mjólk, smjöri, salti og pipar)
- Valfrjálst: 3 matskeiðar sýrður rjómi
- 1 bolli Cheddarostur (fínt rifið)
- Dash af sætum ungverska paprika
Hvernig á að gera það
- Smyrið ferskt 2-quart bökunarfat. Hitið ofn í 350.
- Í stórum skillet yfir miðlungs hita, sautið laukinn í ólífuolíunni þar til það er mildað og léttbrúnt.
- Bætið nautakjöti og smjöri og sautið í um 1 mínútu lengur.
- Hrærið hveiti þar til það er blandað saman.
- Bæta við nautakjöti, Worcestershire sósu, baunum og gulrætum.
- Bætið salti og pipar í smekk.
- Skolið nautakjötuna í tilbúinn bakunarrétt.
- Ef þú notar vinstri kartöflur, hitarðu þeim í potti með smá smjöri eða mjólk þar til það er mildað.
- Hrærið sýrðum rjóma og osti í kartöflur.
- Skerið kartöflur jafnt yfir nautakjötið og stökkva létt með paprika.
- Bakið í 25 til 35 mínútur, þar til heitt og bubbly.
- Slökktu á broilerinn til að brúna efnið í aðeins eina mínútu eða tvær, en horfðu vandlega til að koma í veg fyrir að brenna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 600 |
| Heildarfita | 36 g |
| Mettuð fita | 16 g |
| Ómettað fita | 14 g |
| Kólesteról | 80 mg |
| Natríum | 1,116 mg |
| Kolvetni | 48 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 23 g |