Þú getur stillt hita í þessari þurru nudda með því að breyta magn cayenne pipar sem notað er. Þetta er bragðgóður kryddblanda með vísbending hita sem virkar fullkomlega sem algerlega nudda fyrir alls konar grillið.
Það sem þú þarft
- 1/4 bolli paprika
- 2 msk salt
- 2 matskeiðar sykur
- 2 matskeiðar
- púðursykur
- 2 matskeiðar kúmen
- 2 msk chili duft
- 2 msk svart pipar
- 1 matskeið
- cayenne pipar
Hvernig á að gera það
Blandið saman og geyma í loftþéttum umbúðum. Notaðu á hvaða svínakjöti, nautakjöt eða alifugla. Gerir um 1 bolla. Þetta nektardrep mun halda í allt að 6 mánuði ef það er geymt í loftþéttum íláti í burtu frá beinu ljósi (ljós veldur kryddum til að missa bragð og lit).
Sækja um þetta nudda jafnt yfir allt kjötið. Leyfðu að sitja á kjöti, þakið, allt að klukkustund áður en þú byrjar að elda.
Þetta mun leyfa saltinu að gleypa í yfirborð kjötsins og jafna dreifingu.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 106 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 3.616 mg |
| Kolvetni | 23 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 3 g |