Þetta þýska kartöflu salat er gott breyting á hraða frá majónes-undirstöðu salat. Klæðningin er súkkulaðibragðsbragð, sem gerir það léttari en flestir.
Sjá einnig
Kartafla Salat Með Beikon
Picnic kartafla Salat
Það sem þú þarft
- 12 ræmur beikon (skipt)
- 6 bollar sneið kartöflur
- 3 msk
- 1 msk cornstarch
- 1/2 tsk salt
- 1/3 bolli edik
- 3/4 bolli vatn
- 2
- hard-cooked egg
- 2 matskeiðar grænn laukur (skera)
- 1/4 bolli steinselja (hakkað til að skreytast)
Hvernig á að gera það
Dice 6 ræmur af beikoninu. Steikið hægelduðum beikon ásamt 6 heilum ræmur í þungum pönnu yfir miðlungs hita. Fjarlægðu allt sneiðar í pappírshandklæði til að holræsi; setja til hliðar.
Eldaðu kartöflurnar í sjóðandi saltuðu vatni þar til gaffal er framleiddur. Hreinsið og haltu.
Sameina sykur, kornstjörnu, salt, edik og vatn; Taktu rólega það við sneidda beikon og beikonþrýsting í pottinum, eldið og hrærið stöðugt yfir miðlungs hita þar til þykknað er.
Setjið heita kartöflurnar í stórum skál með sneiðum harða soðnum eggjum. Bætið grænu laukunum og haltu síðan varlega með heitum dressingum.
Skreytið með öllum beikon sneiðar og matskeið eða tveimur hakkað steinselju; þjóna heitt.
Þjónar 6.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 188 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 72 mg |
| Natríum | 87 mg |
| Kolvetni | 34 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 6 g |